(벌레짤 혐 주의) 위꼴위꼴 응우옌 요리들

(벌레짤 혐 주의) 위꼴위꼴 응우옌 요리들앱에서 작성

ㅇㅇ(211.215)

2024.05.05 08:20:02

조회 33798 추천 292 댓글 588

7cea8172bd836ff039ea98bf06d60403c00bec4b785ef31f55

7cea8172bd836ff039ea9be458db343aa689ac76a49dfb59108347

쏘이 쭝 끼엔(Xôi trứng kiến)

그 개미알밥 맞다

개미알과 번데기가 들어간 찹쌀밥(쏘이, Xôi)으로 주로 베트남 북부에 거주하는 소수민족 따이족과 므엉족이 보양식으로 먹는다

레시피는 개미알에 버섯과 고기를 볶은후 이것을 찹쌀밥으로 싸면된다

아무 개미 번데기나 사용하는 것이 아니고 검은뿔개미라는 종류의 번데기만을 사용한다고 한다

이 개미알은 단백질이 풍부하고 스트레스를 낮춰 주며 활력을 준다고 알려져있다

덕분에 이 알 가격이 1kg에 70만~100만동(한화로 약 38710원에서 55300원 사이)정도 된다고

7cea8172bd836ff036ed98bf06d60403b64839922b6be7bfea

7cea8172bd836ff036ed9be458db343a7b438239cb84553cb56fb9

목쩌우 스타일 곤충 튀김 (Côn trùng chiên Mộc Châu)

베트남의 수도 하노이에서 북서쪽에 위치한 손라(Sơn La)성의 목쩌우(Mộc Châu) 스타일의 곤충 튀김이다

보통 메뚜기, 어린 매미등 여러가지 곤충들을 튀김의 형태로 요리가 되며 각 종류는 특유의 맛이 난다고 한다

일반적으로 죽순과 베트남식 액젓인 느억맘을 곁들이고 잘게 썬 레몬잎을 얹어서 먹는다고 하며 목쩌우에서는 대표적인 향토 음식이라고 한다

기본적으로는 겉은 바삭하고 안은 촉촉한 맛이라고

7cea8172bd836ff13ae898b21fd704034215ce3c978f233e20593e

7cea8172bd836ff13ae89be458d62d3bb3b1eca0541218f44fcd4fe00b

액젓에 적신 야자나무 벌레 (Đuông dừa ngâm nước mâm)

야자나무 속에서 사는 야자벌레 유충(Coconut worm)으로 만드는 요리로, 야자나무가 많은 베트남 남서부 메콩강 유역에서 많이 먹는 음식이다

보통 저렇게 꿈틀거리며 살아있는 것을 느억맘에 찍어서 생으로 먹는데, 먹으면 아주 부드럽고 크림치즈맛이 난다고 한다

다만 야자나무 벌레가 야자나무를 파괴해서 생태계 파괴종으로 지정이 되며 베트남 정부에서 사육 금지령을 내린 상태인지라 현재는 보기가 힘든 요리가 되었다고 한다

7cea8172bd836ff13be798bf06d60403027dbd6df5c9e8fe8e

7cea8172bd836ff13be698bf06d6040367e39381cddeba874a

까 꾸옹 (Cà cuống)

정확히는 요리가 아닌 기름의 일종으로 보다시피 물장군을 기름에 넣어 향유로 만들며 여러 요리에 곁들여 먹는 용도로 쓴다

향기가 매우 좋아서 바인 꾸온(얇은 쌀가루 반죽물에 다진 돼지고기나 목이버섯 등 여러 가지 재료를 넣고 말아서 말아서 찐 음식)을 먹을때 주로 뿌려 먹는다고 한다

7cea8172bd836ff13ae89be758d62d3bad3fcbdb56b9b32ceb7b92242d

7cea8172bd836ff13ae898bf06d60403586ee1eabdaba9d311bc

쯩둑즈어이 (Trứng đúc rươi)

갯지렁이로 만든 전의 일종으로 갯지렁이를 메인으로 하여 오리알, 다진 고기, 귤껍질을 섞어 반죽으로 만든후 구워낸다

흔히 길거리 음식으로 판매되며 일반적인 부침개와 맛이 비슷하나 귤껍질이 들어간 덕분에 상큼한 맛이 감돈다고

출처: 싱글벙글 지구촌 갤러리 [원본 보기]

292

고정닉 78

원본 첨부파일 10본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	가족과 완벽하게 손절해야 할 것 같은 스타는?	운영자	24/06/24	-	-
231928	[야갤] 해외직구 금지에‥공산국가냐 맘카페 폭발 [1419]	야갤러(193.34)	05.17	39783	555
231927	[싱갤] 암울암울 앞으로 전세사기가 늘 수 밖에 없는 이유 [363]	부동산싱붕(211.195)	05.17	27323	301
231926	[해갤] ■이강인, 파리 갈라쇼 참석…jpg■ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ [248]	ㅇㅇ(39.7)	05.17	22596	270
231924	[야갤] 채널A에서 여성판 N번방 떴다 jpg [497]	야갤러(106.101)	05.17	44202	1147
231922	[싱갤] 싱글벙글 미국에서 다시금 입증된 현대차의 내구성.jpg [242]	ㅇㅇ(121.161)	05.17	26724	122
231920	[명갤] 의외로 지금 양놈들 사이에서 불타고 있는 주제 [522]	Nashorn	05.17	38843	176
231919	[자갤] 한강 라이딩 중 사고, 딸의 무죄입증을 위한 엄마의 노력 [485]	차갤러(146.70)	05.17	26260	249
231918	[싱갤] 싱글벙글 천문학자가 뽑은 공상과학 영화 순위 [293]	ㅇㅇ(210.104)	05.17	22154	56
231916	[이갤] 인공 저승 프로젝트에 대해 알아보자...jpg [299]	설윤아기	05.17	21281	107
231915	[부갤] 한국 저출산 원인은...' 노벨 경제학상 수상자의 분석 [1205]	라이스	05.17	35090	192
231914	[코갤] (증권시장에 대해 알아보자) - 우량주를 장투했다가 망한 케이스 [103]	stockpuppies	05.17	14837	128
231912	[싱갤] 자신이 찐따임을 인정하기 싫은 외향적 찐따 [560]	Patronus	05.17	54866	359
231911	[미갤] 중고차 유튜버가 설명하는 마세라티 ㄷㄷㄷ.jpg [318]	ㅇㅇ	05.17	37355	455
231910	[부갤] 그동안 국내 유통업자 택갈이들이 해온짓.JPG [733]	폴아웃뽀이	05.17	38371	707
231907	[미갤] 5월 17일 시황 [45]	우졍잉	05.17	12297	42
231904	[더갤] 당원 가입하면 평생 월 100만 원? [209]	zerosugar	05.17	35044	235
231903	[싱갤] 싱글벙글 미국의 가짜 마트 괴담 [148]	ㅇㅇ(211.215)	05.17	26989	48
231902	[바갤] 념글 보고 느낀건데 기아차 타는 새끼들은 뭐 있나봄 [473]	바갤러(123.215)	05.17	20268	229
231900	[싱갤] 안싱글벙글 일본 1분기 GDP 성장률 폭망 [463]	킹짱두	05.17	27045	254
231899	[걸갤] 스압) 민 vs 하이브 "법정 공판" 정리.....jpg [329]	ㅇㅇ(117.111)	05.17	19790	205
231898	[카연] 용사파티만화 리메이크 [126]	칰타	05.17	16766	297
231896	[코갤] 한국인 특유의 냄새가 있다는 일본누나 . jpg [871]	ㅇㅇ(220.81)	05.17	51424	310
231895	[새갤] 추미애 낙선, '명심'교통정리 역풍? 당원들 "명단공개하라" 반발 [147]	정치마갤용계정	05.17	11641	46
231892	[싱갤] 안싱글벙글 뇌졸중 발생하자 진료 기록 수정 [96]	ㅇㅇ	05.17	24124	212
231891	[주갤] "누굴 거지로 아나, 책 수십권 저꼴"…무료나눔 비매너에 '황당' [252]	주갤러(93.177)	05.17	23377	35
231890	[싱갤] 궁금궁금 의외로 둘다 보유한 대학이 없는 학과 [189]	ㅇㅇ	05.17	29759	137
231888	[위갤] 스압)후쿠오카(규슈) 여행기 2일차 [39]	얼큰한땡중	05.17	7029	14
231887	[코갤] 금투세에만 관심이 집중돼서 논란이 안된 코인 과세의 문제점 [226]	ㅇㅇ	05.17	22031	204
231886	[자갤] 트라우마가 생겨버린 불쌍한 운전자.blind [379]	차갤러(146.70)	05.17	26455	168
231884	[싱갤] 싱글벙글 지금 난리난 국장 주식 [297]	ㅇㅇ	05.17	39846	198
231883	[디갤] 드리프트.webp [39]	아보카도파이	05.17	7323	20
231882	[카연] 매크로 용사 2부 15 [15]	이름없음	05.17	5670	36
231880	[야갤] 택시 눈탱이 맞을뻔한 외국인 유튜버 누나..jpg [345]	ㅇㅇ	05.17	29869	333
231878	[싱갤] 싱글벙글 세계 1위부자와 결혼각 뜬 태국 아이돌 리사..jpg [471]	키예프불바다	05.17	51820	293
231876	[새갤] 신임 중앙지검장 출근 첫날‥김건희 수사라인 대면 보고받아 [70]	정치마갤용계정	05.17	12030	40
231875	[군갤] "소홀히 볼 내용 아냐"...北 노동자들, 대규모 이동 [119]	외신번역군갤러	05.17	20062	130
231874	[야갤] 일본의 밀덕들이 꿈의 무대로 생각한다는 한국 군인들의 kctc [378]	야갤러(211.234)	05.17	27993	201
231872	[싱갤] 싱글벙글 의외로 6월 되어도 살 수 있는 것들 [485]	ㅇㅇ(61.42)	05.17	42817	323
231871	[야갤] (혐 주의) 하남시 한강공원 동양하루살이 근황 [229]	야갤러(146.70)	05.17	23246	85
231870	[주갤] 현재 미국에서 현상금 70억 걸린 범죄자 [180]	ㅇㅇ(172.226)	05.17	35160	281
231868	[싱갤] 싱글벙글 이혼한 구혜선 근황 [730/1]	ㅇㅇ	05.17	53130	91
231867	[공갤] 미크로랍토르 실사이즈 만듬 [70]	판게아트	05.17	6656	96
231866	[리갤] 쵸비) 미움 받을 용기 이런건 다 허상일뿐이다. [405]	ㅇㅇ(157.211)	05.17	59098	1122
231863	[러갤] 중국이 계획중인 환율전쟁(feat. 알리 테무) [403]	러갤러(185.213)	05.17	25582	179
231862	[싱갤] 싱글벙글 오늘 새벽 더쿠언냐들이 빡친 이유 [323]	ㅇㅇ(59.17)	05.17	505343	456
231860	[새갤] 153일 만에 잠행 깬 김건희.. 활동 재개 알린 사진 3장 [232]	정치마갤용계정	05.17	13355	26
231859	[무갤] 줄줄이 나오는 곡소리…강남도 '종말' 수준 [323]	ㅇㅇ(110.70)	05.17	27266	187
231858	[카연] 강철의 연금술사 보는만화 [456]	기음갤석사	05.17	19487	155
231856	[싱갤] 싱글벙글 그 동안 규제 [586]	카라멜된장찌계	05.17	37075	822
231855	[야갤] 인천FC 응원석 5경기 폐쇄 + 벌금 2천만 원 '중징계' [96]	야갤러(210.179)	05.17	8989	24