(벌레짤 혐 주의) 위꼴위꼴 응우옌 요리들

(벌레짤 혐 주의) 위꼴위꼴 응우옌 요리들앱에서 작성

ㅇㅇ(211.215)

2024.05.05 08:20:02

조회 33730 추천 292 댓글 588

7cea8172bd836ff039ea98bf06d60403c00bec4b785ef31f55

7cea8172bd836ff039ea9be458db343aa689ac76a49dfb59108347

쏘이 쭝 끼엔(Xôi trứng kiến)

그 개미알밥 맞다

개미알과 번데기가 들어간 찹쌀밥(쏘이, Xôi)으로 주로 베트남 북부에 거주하는 소수민족 따이족과 므엉족이 보양식으로 먹는다

레시피는 개미알에 버섯과 고기를 볶은후 이것을 찹쌀밥으로 싸면된다

아무 개미 번데기나 사용하는 것이 아니고 검은뿔개미라는 종류의 번데기만을 사용한다고 한다

이 개미알은 단백질이 풍부하고 스트레스를 낮춰 주며 활력을 준다고 알려져있다

덕분에 이 알 가격이 1kg에 70만~100만동(한화로 약 38710원에서 55300원 사이)정도 된다고

7cea8172bd836ff036ed98bf06d60403b64839922b6be7bfea

7cea8172bd836ff036ed9be458db343a7b438239cb84553cb56fb9

목쩌우 스타일 곤충 튀김 (Côn trùng chiên Mộc Châu)

베트남의 수도 하노이에서 북서쪽에 위치한 손라(Sơn La)성의 목쩌우(Mộc Châu) 스타일의 곤충 튀김이다

보통 메뚜기, 어린 매미등 여러가지 곤충들을 튀김의 형태로 요리가 되며 각 종류는 특유의 맛이 난다고 한다

일반적으로 죽순과 베트남식 액젓인 느억맘을 곁들이고 잘게 썬 레몬잎을 얹어서 먹는다고 하며 목쩌우에서는 대표적인 향토 음식이라고 한다

기본적으로는 겉은 바삭하고 안은 촉촉한 맛이라고

7cea8172bd836ff13ae898b21fd704034215ce3c978f233e20593e

7cea8172bd836ff13ae89be458d62d3bb3b1eca0541218f44fcd4fe00b

액젓에 적신 야자나무 벌레 (Đuông dừa ngâm nước mâm)

야자나무 속에서 사는 야자벌레 유충(Coconut worm)으로 만드는 요리로, 야자나무가 많은 베트남 남서부 메콩강 유역에서 많이 먹는 음식이다

보통 저렇게 꿈틀거리며 살아있는 것을 느억맘에 찍어서 생으로 먹는데, 먹으면 아주 부드럽고 크림치즈맛이 난다고 한다

다만 야자나무 벌레가 야자나무를 파괴해서 생태계 파괴종으로 지정이 되며 베트남 정부에서 사육 금지령을 내린 상태인지라 현재는 보기가 힘든 요리가 되었다고 한다

7cea8172bd836ff13be798bf06d60403027dbd6df5c9e8fe8e

7cea8172bd836ff13be698bf06d6040367e39381cddeba874a

까 꾸옹 (Cà cuống)

정확히는 요리가 아닌 기름의 일종으로 보다시피 물장군을 기름에 넣어 향유로 만들며 여러 요리에 곁들여 먹는 용도로 쓴다

향기가 매우 좋아서 바인 꾸온(얇은 쌀가루 반죽물에 다진 돼지고기나 목이버섯 등 여러 가지 재료를 넣고 말아서 말아서 찐 음식)을 먹을때 주로 뿌려 먹는다고 한다

7cea8172bd836ff13ae89be758d62d3bad3fcbdb56b9b32ceb7b92242d

7cea8172bd836ff13ae898bf06d60403586ee1eabdaba9d311bc

쯩둑즈어이 (Trứng đúc rươi)

갯지렁이로 만든 전의 일종으로 갯지렁이를 메인으로 하여 오리알, 다진 고기, 귤껍질을 섞어 반죽으로 만든후 구워낸다

흔히 길거리 음식으로 판매되며 일반적인 부침개와 맛이 비슷하나 귤껍질이 들어간 덕분에 상큼한 맛이 감돈다고

출처: 싱글벙글 지구촌 갤러리 [원본 보기]

292

고정닉 78

원본 첨부파일 10본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	힘들게 성공한 만큼 절대 논란 안 만들 것 같은 스타는?	운영자	24/06/10	-	-
이슈	[디시人터뷰] 웃는 모습이 예쁜 누나, 아나운서 김나정	운영자	24/06/11	-	-
227657	[부갤] 중국 물류센터 VS 한국 물류센터 [635]	컴갤철희	05.01	44282	440
227655	[싱갤] 죄송합니노! 사과문 올린 제주 흑돼지 비곗살 사장님 [605]	ㅇㅇ	05.01	45319	644
227653	[새갤] 트럼프 “왜 부유한 한국 방어해줘야 하나”…방위비 인상 압박 [1835]	ㅇㅇ	05.01	37313	230
227650	[야갤] 군대 안가는 방법 게시...이제 형사처벌 ㄹㅇ...jpg [896]	Adidas	05.01	43485	729
227648	[싱갤] 훌쩍훌쩍 달고 달고 달디단 40대 jpf [871]	ㅇㅇ(211.235)	05.01	62506	323
227647	[해갤] 김민재 pk유도+비니시우스 동점 멀티골.gif [436]	indra	05.01	34383	301
227645	[부갤] 경) 정부 주택 통계 오류... 공급 19만호 누락 (축 [304]	시마시마	05.01	18698	273
227643	[싱갤] 몽골몽골 현재 한국에 존재하는 칭기즈칸의 핏줄 [337]	ㅇㅇ(223.39)	05.01	35421	88
227642	[로갤] (스압)존나 오래걸린 홍천 퐁퐁 후기 [107]	이노리땅	05.01	18325	54
227640	[대갤] 中여성, 인생샷 찍다 화산 분화구로 추락해 사망 [488]	난징대파티	05.01	39123	525
227638	[싱갤] 싱글벙글 미국 1조 8천억 파워볼 복권 1등 당첨자, 암 투병 중인 남성 [213]	니지카엘	05.01	27675	115
227637	[헤갤] 전체 다운펌 망한 헤붕이 뚝배기 수리// 망한머리 구조대 미용실형 [169]	미용실형	05.01	23346	295
227635	[새갤] [채널A] 선관위, 167회 채용 과정 모두 규정 위반 [510]	정치마갤용계정	05.01	20553	509
227632	[싱갤] 싱글벙글 그 시절 오락실 대전액션게임 [190]	수인갤러리	05.01	21626	99
227630	[군갤] 런던 칼부림 용의자 영상 [457]	제4제국국밥부장관	05.01	44321	163
227628	[카연] 전생했더니 슬라임 ㄹㄹ였던 건에 대하여 [112]	롤이왕	05.01	24416	26
227627	[싱갤] 싱글벙글 우리나라의 제식소총 K2 만화.manhwa [317]	sakuri	05.01	21432	159
227625	[중갤] 법원 정부, 의대 2000명 증원 과학적 근거 내라 [794]	ㅇㅇ(118.235)	05.01	27298	255
227623	[새갤] [단독] "개입이라 느끼세요?" 유재은-박정훈 통화 [359]	정치마갤용계정	05.01	17661	126
227622	[싱갤] 종군기자 업계에서 레전드로 통하는 여성.jpg [422]	ㅁㅁ(113.130)	05.01	49830	377
227620	[유갤] 후모톳파라 캠핑-후지산등반 후기 (1) [16]	Mobicamp	05.01	7684	15
227618	[교갤] 시흥시 교랑공사현장 붕괴로 난리남 [255]	ㅇㅇ(114.204)	05.01	27046	71
227617	[싱갤] 싱글벙글 90년대 추억의 자동차 TOP 10 [227]	수인갤러리	05.01	23315	60
227615	[카연] 트럭타고 포켓몬 스칼렛 깨는만화...manwha [49]	기계인간양가람	05.01	11776	31
227613	[싱갤] 싱글벙글 2001년 대학로 길거리 모습들 [357]	수인갤러리	05.01	28684	126
227612	[디갤] 딸피주의) 오래된 행사모델 사진보고갈래 ? [102]	새가슴	05.01	30006	65
227610	[로갤] 일본 로스트 미디어 빙산을 간단하게 알아보자 - 하늘편 [38]	[히후미]	05.01	13352	79
227608	[키갤] 안우진과 함께한 생활관 썰, 군인체험기 [183]	큠갤러(211.234)	05.01	29379	338
227605	[싱갤] 꼴릿꼴릿 150년전 척추 측만증 치료 ㅋㅋ [303]	ㅇㅇ(122.42)	05.01	58749	272
227603	[블갤] 어떤 의뢰든 하는 게 흥신소68.manhwa [125]	토끼귀남자	05.01	22963	242
227602	[보갤] 흑자가 말하는 아내 몰래 컴퓨터 사는 꿀팁 [500]	ㅇㅇ(106.101)	05.01	40904	334
227600	[공갤] 개인적으로 추천하는 21세기 공포영화 TOP10 [220]	세인트픽	05.01	21449	36
227597	[싱갤] 싱글벙글 극한직업-산나물 뷔페 [202]	수인갤러리	05.01	24572	80
227595	[디갤] [디제이머그] 본격 '드라이브' 시작한 디맥 엔터… 앞으로의 방향은? [33]	블루스크린	05.01	9363	59
227593	[싱갤] 대단대단 20년 걸린 복수 [226]	이게뭐야	05.01	48390	494
227591	[필갤] 일본여행 사람들 [174]	라롤라콘펜라미라롤핫	05.01	24951	68
227589	[이갤] 의외로 일본 문화인거...real fact [803/1]	설윤아기	05.01	56112	659
227587	[와갤] [연구논문요약] 식용/양조용 포도의 기원 [91]	와음	05.01	15048	70
227585	[싱갤] 싱글벙글 남녀 오르가즘 차이의 진실 [778]	ㅇㅇ.(121.0)	05.01	99555	400
227581	[힙갤] 솔직히 래퍼중 얘가 제일 무서움 [223]	종이비행기	05.01	58067	408
227579	[싱갤] 싱글벙글 아이언맨 vs 매그니토 [281]	ㅇㅇ(66.183)	05.01	33358	50
227577	[카연] 결정된 인류의 감독관에 대해 [68]	셋하나둘은둘셋하나	05.01	22655	129
227574	[미갤] 어느 시골의 텃세..jpg [743]	ㅇㅇ	05.01	48179	553
227571	[싱갤] 중국 평균 임금의 현실...JPG 중산층 1억설(웃음) [447]	ㅇㅇ(211.198)	05.01	55937	447
227569	[싱갤] 싱글벙글 다큐 3일 청주여자교도소 3편 [361]	ㅇㅇ(210.105)	05.01	32691	30
227567	[식갤] 어흐흑 저는 식물살인마 입니다.. [216]	초은령	04.30	30666	118
227565	[싱갤] 싱글벙글 전 UFC 챔피언 고딩 시절 피지컬 [244]	ㅇㅇ(222.235)	04.30	43964	103
227563	[커갤] 모카포트에 진심인 이탈리아. [145]	테클란	04.30	22884	32
227561	[디갤] 젯삼공 사지 왜 [38]	난꽃게	04.30	13261	27
227559	[싱갤] (스압)싱글벙글 전세계 학교급식 비교 [377]	ㅇㅇ(121.181)	04.30	45244	238