토쿠시마 - 토라야 코츄안 (虎屋壺中庵)

토쿠시마 - 토라야 코츄안 (虎屋壺中庵)앱에서 작성

나기

2024.05.16 08:10:01

조회 5872 추천 32 댓글 21

타베로그 4.07 브론즈 등급

토쿠시마 지역 1위 카이세키 업장이라 하여 호기심에 방문

그런데…

ㄹㅇ 깊은 산골에 있었다

도로통행료와 기름값으로 스시 먹을 돈이 날아간거 존웃ㅋ

75ed8207c3826d8723eef0e7349c706a7130dba01feefeeba0c12b46652d519b02449a0a882862532059c47def135b19c952440132

주차장 바로 뒤의 풍경

09ecf603bd8269f7239a8791409c701928df27fcc1d290049aa64c9b5739edd1563c8403761eb2b160d985f9656e6d43943ddb05b9

료칸이었던 곳을 카이세키 요리집으로 개조하여 운영중이라 그런지

정원부터 이어지는 길이 풍취가 있음

789b8973c4f16af423ec81e0459c701997152fc81a39eeb8ee42cd3084fbb853391101e797890c351c3ae5a4b8e02ccddb1fedb7c7

0cecf375c1f1688723eb8f97409c706cf7d765c0ae0fd5769e18cbc2f6043163b065ac31ff83f8e852cd253c0ee550b026099cc16a

79ed8102c3f761f023eb85e2379c7019f90cd0a4cdf46b7a6ae8186179fa6a4caa88d50160139bdaca839a27005dbba8e96343d046

0ee4f203b78a6cf6239e8fe24e9c701e28406227a631c7425e127f8f009d2b4d1e6ca9028f8ee7f50da9a7e7424396301112aa58fa

과감하게 한팀에 별실 하나를 내주신다

셰프님이 교토의 명점 킷쵸에서 창업자를 사사한 영향으로

음식은 쿄요리의 슴슴하고 간결한 맛

요리에 대한 설명을 자세히 해주시질 않아서

추정하여 재료를 적은 것은 물음표로 표시함

7b9c8774c18b68fe23e6f7e0479c701ba3816daf1ca7eed3fa853f2a395067e4da7754a3dc705e222e629a88adba1fb14f0c31d3ce

웰컴드링크와 못치리토후

(사진에는 없지만 아라레가 들어간 따뜻한 국물이 제일 먼저 나옴)

7def8204b68a1ef623e986e1439c701f553cef1bd4505a4b0daece359c6677d53671d6c3131c169a8916b8026cbefcb5ae018ac815

왼쪽부터 사사마키에 들어있는 도미스시

아스파라거스로 감싼 도미껍질 훈제송어 도다리(?)

청나래 고사리?와 두부 참깨무침

7dec877ec7816d8723ea81e0409c706cbe8ff81f10f5f9f00e606b0d8a1ed7d7d4105377602b3e511c4e9110ac520d1ae10c021b8e

붉바리가 들어간 신조

7aeb8977c4f0618323ec81e5339c706e91e667de4e8c7557e6c7ad63ea3d860f6ae6d1f95ab40f8366213556b328ecdebddd34ecae

가자미 도미 쿠루마에비

여태 쿠루마에비는 꼭 데쳐서 먹었었는데 이걸 먹어보고 후회가 밀려왔다

탱글탱글하고 살에 단맛이 나는게 ㄹㅇ 존맛!!

08edf676b6f119f6239c81e7339c701ec49ef20c61111fe1dfd1ad4b21f72aeeb67b2e53e4c381f61c2ef7c06db0467b17e348695b

쿠루마에비는 오른쪽 치리즈(폰즈소스의 레벨업 버전?)에

08e8817ec48b608323e98fe24f9c7068016b06808177d377a49ccd6120fe5eabbaa2830c74a86fd906e5a1b6b036c5fc1c82bcd9d0

7de58177b4f61c8023ef83e2329c701888033dbd6ebfffa45ccd68fde02891b4fbde5562a62e67d98d71ae1cced414a6de53d82293

맛있는건 크게 보자

촉촉하면서도 고소한 백옥돔 슈토야키

0e98f377b2f36ffe239e81ed439c7064b2c50da1a11783d5beb9aaa5bf26f396deb46849ad7f5d3893ed6395fd1b75637fe4cbc68e

나루코유리?(대나무잎?)에 들깨가 올라간 국물

7eee8202bc861cf12399f291329c706bae683bdd038fa72ebd8580cf0d7b3529f6479a4800e7f2631008853c32b5d169819601bb23

계절메뉴인 죽순과 새우당고, 누에콩 스이모노

09e4f103c3f16b8723ee82e2379c701b1b4741b6166e693e02b58bce07ef2e25cb3565e19dab2f2041009eadeeef2191d59c7dddd9

송어 솥밥과 츠케모노

74ee8574b1f11afe23e98e97379c706d71d4b7fce81b3c5f628cd69bfcd2194613a38f1ad14f20a8a1f26766180d36947add3c84f2

아마나츠미캉 젤리

이번에 귤 가계도의 30퍼센트 정도는 테이스팅함ㅋㅋㅋ

7c9b8903b2f16bf223e8f791449c706c0ac6d6ebffc3e0d3f54ebd91b77ebf5dcffc76340d2176af33bf4757f804ae58f058b7e4e4

향긋한 쑥경단

74e88670b3f7688323e88790309c706acb1e51cb281326c5d40a8b1caa882dff2ae1f7097a21e6580a9e82d13df68d2cd8c6d38e54

말차

79ed887ec0831a8523e781e6419c706965b4bf1c1f6588c390f30cbb8647289b34037bcdf283b90f7fb9391085bd96d03318bfe535

호지차

토쿠시마에 관광 갈만한 사람은 왠지 없을것같지만

1인 17,000엔(세금은 미포함 음료 400-600엔대)의

훌륭한 카이세키 요리 업장이라 일단 ㅊㅊ

출처: 오마카세 갤러리 [원본 보기]

고정닉 12

원본 첨부파일 20본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	비난 여론에도 뻔뻔하게 잘 살 것 같은 스타는?	운영자	24/06/03	-	-
229103	[싱갤] 싱글벙글 작년 게임계를 달군 대꼴 쌍둥이..jpg [170]	ㅇㅇ(61.82)	05.07	32069	153
229102	[야갤] 6만원 훔치고 평생 감옥행, 17년만에 막 내린 완전범죄.jpg [231]	ㅇㅇ	05.07	23973	216
229100	[대갤] 日 신종 원조교제 논란... 유력 정치인도 연루 돼 충격 [393]	난징대파티	05.07	31728	241
229099	[스갤] 바람 피웠던 스트리머 '최홍자' 복귀 예정.jpg [306]	스갤러(139.28)	05.07	41783	264
229098	[M갤] 샷건같은 소리와함꼐 넘겨버리는 오타니.webp [197]	아비아나	05.07	14169	165
229096	[싱갤] 싱글벙글 스시녀와의 결혼 정말 행복할까? 유튜버의 경험 [531]	해피,	05.07	31616	195
229095	[우갤] 서울출신 20대가 당한 시골 텃세 여러가지 풀어봄 [715]	문화콘텐츠	05.07	37242	694
229094	[야갤] 푸틴, 오늘 다섯 번째 취임식…전술핵 훈련 명령 '위협' [165]	토붕	05.07	10449	32
229092	[미갤] 하루 일당 60만원까지 받는 노가다 직업.jpg [456]	ㅇㅇ	05.07	30600	172
229091	[싱갤] 싱글벙글 국산 전기차 근황 [452]	ㅇㅇ	05.07	26724	188
229088	[중갤] 실시간 정신줄 놔버린 헬다이버즈 CEO.jpg [135]	Araghast	05.07	31421	181
229087	[중갤] 윤석열 "이재명 위해 한동훈 원희룡 압박하겠다." [393]	Tudoer	05.07	19738	315
229086	[주갤] 경찰청, "성인남성은 112앱 이용불가.. 직접 전화만" [591]	ㅇㅇ(39.123)	05.07	39092	1431
229084	[싱갤] 오싹오싹 세계 최초 트랜스젠더 히어로ㄷㄷㄷ..jpg [237]	ㅇㅇ(61.82)	05.07	26564	152
229083	[A갤] 해피일본뉴스 121 (디플레 탈출 관련 뉴스가 많네~) [80]	더Informer	05.07	5852	56
229082	[야갤] "방송 안 낼테니 돈 달라", 3억 뜯은 유튜버 재판행.jpg [222]	ㅇㅇ	05.07	30095	244
229080	[싱갤] 싱글벙글 영유아 부자근친 [489]	공각기동대	05.07	34839	494
229079	[야갤] 일주일만에 초토화, 북한 땅서 수상한 징후.jpg [190]	ㅇㅇ	05.07	24338	144
229078	[이갤] 입사 앞두고 "연봉 1700만원 깎아야겠다" 통보한 회사 [357]	ㅇㅇ	05.07	26753	150
229076	[야갤] "환불? 크게 혼나길"…유재환, 자립청년 작곡 사기.jpg [168]	ㅇㅇ	05.07	21725	175
229074	[대갤] 中, 멈춰버린 놀이기구... "우연히 평형" 황당 해명 [202]	난징대파티	05.07	16907	185
229073	[야갤] '연금 걱정' 국민 속 끓는데, '유럽 출장' 논란.jpg [249]	ㅇㅇ	05.07	15737	145
229071	[싱갤] 한국 버튜버를 발견하고 의문에 빠진 일본 스트리머 [633]	ㅇㅇ	05.07	37751	168
229070	[미갤] 외국인 차별에 나선 일본..jpg [417]	ㅇㅇ	05.07	23500	144
229068	[이갤] 눈 뜨니 이미 나체 공기관 연구원, 호텔 카드키 훔쳐 출장 동료 성폭행 [276]	ㅇㅇ	05.07	23087	134
229067	[야갤] 알고보면 불법이었던 행동 TOP3.jpg [180]	ㅇㅇ	05.07	34013	147
229066	[싱갤] 싱글벙글 모닝지구촌 0507 [93]	모닝지구촌	05.07	14441	77
229064	[스갤] 역대급 웃음벨 ㅋㅋ 성기 확대 수술중 절단 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ [467]	ㅇㅇ(169.150)	05.07	34246	386
229063	[야갤] 보배 난리난) "형이 자살했습니다 도와주세요".jpg [411]	ㅇㅇ	05.07	41058	442
229062	[야갤] 수능 일타강사 윤도영이 말하는 성공한 삶.jpg [168]	ㅇㅇ	05.07	22095	88
229060	[새갤] 대통령실, 채 상병 특검법 ‘조건부 수용’ 검토 [178]	정치마갤용계정	05.07	10835	51
229059	[싱갤] 싱글벙글 풀밭도 한강공원도 비상, 살인 진드기 1년 만에 30% 급증 [146]	니지카엘	05.07	14440	47
229056	[미갤] 오구라 유나와 약속을 해버린 남자...jpg [169]	ㅇㅇ	05.07	37865	233
229054	[디갤] DO OLYMPUS [18]	김버드	05.07	3587	17
229053	[월갤] 슈퍼맨, 왓치맨 등 미국만화 트리비아 모음집 [56]	잉꼬대왕	05.07	8940	73
229051	[이갤] "5성급 호텔 돌잔치, 1000만원이나 드네요"…부모들 '한숨' [665]	ㅇㅇ	05.07	24162	46
229049	[싱갤] 싱글벙글 한국인은 00하다는 편견의 진실..jpg [646]	ㅇㅇ	05.07	47343	306
229047	[야갤] 모스코바에서 전시중인 러우전 장비들 [158]	ㅇㅇ	05.07	12662	83
229045	[바갤] 간만에 어린이날 고향투어.jpg [64]	ROWN	05.07	11467	55
229043	[미갤] 연기 학원에 방문한 배우 꿈나무 강형욱.jpg [170]	ㅇㅇ	05.07	19486	122
229041	[싱갤] 싱글벙글 범죄도시 시리즈 현재까지 파워 순위 [310]	ㅇㅇ(211.202)	05.07	34433	79
229039	[누갤] ㅅㅍ)<순응자>, <대결>: 사슬의 이미지 – 연대와 족쇄의 이중성 [15]	북백하	05.07	6567	24
229035	[부갤] 우승 직관 인증! [33]	부갤러(221.162)	05.07	9768	39
229033	[싱갤] 싱글벙글 무당벌레에 관한 지식 [128]	ㅇㅇ	05.07	19108	216
229031	[미갤] 기안84에게 그림 선물 받고 감동한 다니엘 헤니.jpg [112]	ㅇㅇ	05.07	24421	198
229029	[스갤] 리메이크 업타티맨 [36]	스갤러(112.149)	05.07	8738	85
229027	[디갤] 빈티지 서울 (15장) [37]	doer	05.07	5892	37
229025	[카연] 맥박이 존재하는 이유(신체 과학) [77]	2nd_galaxy(175.200)	05.07	14580	55
229023	[싱갤] 호불호 미국 전통음식 [294]	잏현	05.07	31997	164
229021	[야갤] 과연 독도는 한국땅이었을까? [3127]	야갤러(125.130)	05.07	45837	592