221130_수요일

루트앤브랜치 Truth&Logic

7.2%abv. / NEIPA / 221102

많이 쌓이진 않지만 꽤 버티는 헤드

아주 헤이지함, 엄청 연하게 주황빛 도는 노랑색

달달한 파인애플, 오렌지같은 향

트로피컬한 향이 확 살아난다

은은하게 달달한 박과맛

그러면서도 트로피컬한 플레이버가 잘 살아 남

침전물 안 섞어서 떫지도 않고 쥬시함

존나 맛있다

루트앤브랜치 Infiltrator

7.5%abv. / NEIPA / 221026

얘도 외관 자체는 비슷함

truth&logic보다는 주황빛이 조금 더 돈다

멜론향

이게…넬슨소빈…?,

부드러운 달달함, 은은하게 발현된다

떫지도 쓰지도 쏘지도 않는 맛

질감도 엄청 부드러

 햄이랑 먹으면 이게 생햄멜론이지ㅋㅋ

221201_목요일

루트앤브랜치 Abysmal thought

8.0%abv. / NEDIPA / 221102

헤드는 거의 없음, 주황빛이 도는 헤이지한 노랑색

상당히 달달한 망고향과 시트러스의 향이 난다

좀 고소하게 다가옴

부즈 전혀 없음, 걍 홉주스

잡맛이 완전거세된 뉴잉

너무 떫지도 너무 쓰지도 너무 달지도 너무 워터리하지도 않은 정말 맛있는 밸런스인듯

8도짜리 디파가 할 수 있는 모든걸 했다는 인상임

서울집시 당나귀포터

5.2%abv. / Porter / 221123

밝은 색상의 헤드

유지력은 크게 없음

아주 몰티하다

커피향도 살짝

맛도 고소하니 잘 들어감

피니쉬에 커피 뉘앙스랑 과일스러운 맛도 가볍게 남는게 좋은듯

221202_금요일

포르투갈전 보기 전에 피자 입갤

칠홉스 컬처힛

4.4%abv. / NEPA / 221116

헤드는 거의 없음

연한걸 넘어 탁도만 남은 느낌

셀처같기도 하고ㅋㅋㅋ

레모니한 아로마가 꽤나 신선하게 느껴짐

경쾌함

가벼운데 꽤 호피함이 살아있음

근데 뒷맛이 많이 비는게 아쉽다

한센스 카시스

6%abv. / Lambic / 200216

약간 오렌지빛 도는 어두운 루비색

안정화가 잘 됐는지 꽤 밝음

한센스 특유의 포도내음 애시드

매우 산뜻한 산미가 느껴짐

마싯긴한데 카시스의 특색이 있나?

뽀할라 바나나넨

13.5%abv. / BA Imperial stout / 22

헤드나 거품 전혀 없음

바나나킥이랑 바나나우유 중간 어딘가 정도의 향

살짝 한약향

맛도 동일함

근데 많이 달진 않음

부즈도 없어서 잘 들어가노ㅋㅋ

221203_토요일

칠리콘카르네 존맛

아우프글랫 바닐라 존나 맛있음

크로플도 존맛

연남동 하하

가지튀김 군만두 맛있더라

연남동 무명요리사

고등어회 오랜만에 먹으니까 맛있었음

근데 술 사진을 안찍었노

221204_일요일

슈퍼두퍼 가봄

존나 기름지고 존나 맛있음

근데 맛없으면 안 되는 가격임

루트앤브랜치 The crystal spirit

8.0%abv. / NEDIPA / 221109

헤드가 좀 있는편, 헤이지함

살짝 달달한 열대과일 느낌의 아로마

되게 부드럽게 느껴진다

의외로 파이니한 플레이버가 꽤 느껴짐

전반적으로 귤맛도 있음

묵직한듯 하면서도 잘 들어간다역시나 홉쥬스같은 쥬시함이 아주 잘 살아있음

루트앤브랜치 Do we live in a society of spectacle?

8.0%abv. / NEDIPA / 221102

유지력은 없지만 쫀득한 느낌의 헤드

루트앤브랜치 디파중에 외관은 젤 나은듯?

젤 밝은 색임

향은 크게 임팩트 없

 그냥 약하게 귤느낌임

솔직히 맛도 별로 크게 안 느껴짐

근데 아래쪽 부분 따르니까 자몽이 확 살아난다

그래도 단조로운 플레이버는 어쩔 수 없는듯

반대로 아주 잘 들어가는 점이 대단한 듯

루트앤브랜치 Sulla filosofia della fermentazione

4.0%abv. / Gose / 221102

아주 밝고 가벼운 노랑색

탁해서 비치진 않음

아주 허벌한 느낌의 아로마가 강함

거의 약재수준

시다, 애시딕하진 않고 딱 사워한 수준

그리고 아주 가벼운 정로환같은 맛

이 맛은 온도 오를수록 점점 강해진다ㅋㅋㅋ

마지막에 살짝 몰티하게 마무리되는게 아쉬움