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자취남 일식에 도전해봤습니다!!앱에서 작성

ㅇㅇ(59.22) 2017.05.26 21:25:47
조회 4826 추천 50 댓글 23
														


참치회가 먹고 싶었는데
가난한 대학원생이므로 참치를 사서
썰어먹기로 했습니당!

쓰까국에 거주하므로
참치회가 싸다는 자갈치시장까지
지하철타고 갔다왔어요~

제가 간 곳은 택배도 되는데 직접가는게 쪼끔 싸요.
시간낭비는 덤이지만 ㅎ

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위에 있는게 다랑어 뱃살 2.5만원 짜리이구요
아래에 있는게 못난이참치 입니다
못난이 참치는 일식집에서 못 쓰는,
네모반듯하게 안 짤려서 남은 부분이에요.
하지만 맛차이는 없으니
흙수저가 금수저 코스프레하기엔 굿이죠 ㅎ


사진은 안 찍었는데
미지근한 물로 1% 소금물을 만들어서
2분동안 해동시켜주고
유선지? 쿠킹용 종이에 싸서 냉장고에 2시간정도 넣어서 해동시켜줍니다.

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못난이 참치 해동후



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뱃살 해동후
녹이니깐 고급져보이네요~



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무채 처음 썰어보는데 망함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
무채칼 하나 사야겠네요.
칼로 써니깐 너무 힘들고 모양도 잘 안나와요 ㅜ


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이것저것 일식 느낌나는 걸로
한상 차려봤습니다~

일본주는 코스트코에서 9천얼마 하는건데
정종 맛이랑 같아요.



만드는데 2시간 걸림
저기 있는 참치회가 한 1500원치 될듯요~
싸게 잘 먹긴했는데
담부턴 일식집가서 사먹는걸로..


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