그냥 예전에 자리 옮기기전 한옥집에서 먹었던 적이 몇번 있는데 그냥 그랬음..

국물 남기고 나가니까 이 아까운 진국을 왜 남기냐고 카운터 여주인한테 핀잔 듣고 여러번 그랬다.

별로 진국도 아니었는데. 

그리고 설렁탕 곰탕하면 빠지지 않는 하동관.

여기 내가 오래전 대학다닐때 토플땜에 종로 빈번히 갔지. 그땐 보통이 6천원 특이 8천원인가 했고 

열공시키면 뭐 엄청나게 나오던 집이었는데..

특히 무슨 부위 많이 하면 카운터에서 딸래미가 주방에 외치고 주전자에 깍두기 국물 가득 담아서 서빙하고 그랬던 집인데..

이놈의 집도 다 망했다.

명동에 얼마전 가보니 이제 뭐 스물다섯공??

돌았지.

그냥 고기 사다가 집에서 끓여 먹는게 낫다.

대를 이은 맛집이라는게 서비스와 가격이 참 중요한데 한국에서는 그냥 명성 쌓으면 빨리 빌딩하나 올려야 하니까

이런 마인드가 있는게 아닌가.. 그런 생각도 든다.

주일 잘 보내세요.

내 오늘의 하루 식사임..

접시 바꾸라고 누가 그랬는데 접시가 저것밖에 없다오..