[대한민국중산층대학생] 야채곱창

대한민국중산층대학생

2010.09.06 22:39:42

조회 3687 추천 0 댓글 14

대구와 서울을 왕복하면서 좀 놀랐던것 하나가

음식 문화의 차이인데 예를들어 "호식이 두마리 치킨" 이라는 체인점은 서울에서는 한번도 보지 못했지만
대구에는 널려 있더라는 거라던지

서울에서는 야채곱창?(당면과 야채 알곱창을 볶아서 나옴)이 대중적인 곱창중에 하나인데
대구에서는 그냥 양념곱창(알곱창에 양념한 곱창)이 일반적인 곱창이고 심지어는 야채곱창 한번도 못먹어본 사람도 있더라는

하여튼 이건 서울에서 가족들과 외식하면서 오랜만에 먹은 야채곱창 하앜

이 곱창집 좋아하는 이유가 맛도 맛이지만 불판에 눌러붙은거 긁어먹기 좋아해서 더 좋아함
이 근처 곱창골목에 잘나가는 곱창집들은 걍 설겆이 하기 편할라고 쇠로된철판에 호일깔아서 해서 나중에 밥 볶아먹기도 힘든데
여기는 막판에 붙어있는 누룽지 하나까지 다 긁어먹을수 있음
그리고 저 동치미 국물이 또 적절한 옵션이라고나 할까

폰카 촬영이라 사진 구림

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