오늘 퇴근을 1시에 해서..

저녁은 먹었지만 출출함을 달래고자. 

오늘도 알리오 올리오를 합니다. 

잠들어 있던 냉동 소고기도 좀 소비해주고, 

오늘 재료는 파스타면, 마늘, 베트남 고추, 소고기 불고기용 약간(얘는 스키야키 하고 남은거..)

먼저 면부터 삶아줍니다. 6분 20초. 

면 삶을땐 소금과 올리브오일을 반드시 넣어주세요. 

이때 면 삶으면서 소고기 밑간을 조금 해줍니다. 

마늘 다진거 약간, 쯔유 또는 간장, 후추 많이, 소주 1스푼

나머지 재료들도 준비해주고, 

고기는 간이 들 수 있도록 약간 주물럭거려줍니다. 

예열한 팬에 올리브유 두르고, 

마늘과 고추 먼저 볶다가 

고기를 넣고 볶습니다. 

고기가 어느정도 익으면 면 넣고 소금 후추 간하고 

면수 조금 넣고 농도를 맞추고 

이제 먹습니다. 

오늘도 등장한 파마산 치즈. 

이제 거의 다 먹어갑니다. 

역시 치즈는 뜨거울때 그냥 갈아 올려야..

먼저 면부터 한입 먹고, 

치즈와 고기도 먹습니다. 

스까서 두개 같이도 먹구요. 

하 오늘도 지겹던 월요일이 지나갔습니다. 

김갤 언냐들 다가오는 화요일도 다들 화이팅 하시고 행복하세여!