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토쿠시마 - 토라야 코츄안 (虎屋 壺中庵)
타베로그 4.07 브론즈 등급 토쿠시마 지역 1위 카이세키 업장이라 하여 호기심에 방문그런데…ㄹㅇ 깊은 산골에 있었다도로통행료와 기름값으로 스시 먹을 돈이 날아간거 존웃ㅋ주차장 바로 뒤의 풍경 료칸이었던 곳을 카이세키 요리집으로 개조하여 운영중이라 그런지정원부터 이어지는 길이 풍취가 있음 과감하게 한팀에 별실 하나를 내주신다 셰프님이 교토의 명점 킷쵸에서 창업자를 사사한 영향으로음식은 쿄요리의 슴슴하고 간결한 맛 요리에 대한 설명을 자세히 해주시질 않아서 추정하여 재료를 적은 것은 물음표로 표시함 웰컴드링크와 못치리토후 (사진에는 없지만 아라레가 들어간 따뜻한 국물이 제일 먼저 나옴)왼쪽부터 사사마키에 들어있는 도미스시아스파라거스로 감싼 도미껍질 훈제송어 도다리(?)청나래 고사리?와 두부 참깨무침 붉바리가 들어간 신조가자미 도미 쿠루마에비여태 쿠루마에비는 꼭 데쳐서 먹었었는데 이걸 먹어보고 후회가 밀려왔다 탱글탱글하고 살에 단맛이 나는게 ㄹㅇ 존맛!! 쿠루마에비는 오른쪽 치리즈(폰즈소스의 레벨업 버전?)에 맛있는건 크게 보자 촉촉하면서도 고소한 백옥돔 슈토야키 나루코유리?(대나무잎?)에 들깨가 올라간 국물 계절메뉴인 죽순과 새우당고, 누에콩 스이모노송어 솥밥과 츠케모노아마나츠미캉 젤리 이번에 귤 가계도의 30퍼센트 정도는 테이스팅함ㅋㅋㅋ향긋한 쑥경단 말차 호지차 토쿠시마에 관광 갈만한 사람은 왠지 없을것같지만 1인 17,000엔(세금은 미포함 음료 400-600엔대)의 훌륭한 카이세키 요리 업장이라 일단 ㅊㅊ
작성자 : 나기고정닉
정부, 군의관 키울 '국방의대' 추진
의대 정원 확대를 둘러싼 의·정 갈등이 장기화하는 가운데 정부가 공공의료 강화를 위해 가칭 ‘국방의과대학(국방의대)’을 추진하는 것으로 15일 나타났다. 전공의 집단 사직과 일선 의대 교수들의 사직서 제출로 시작된 이번 ‘의료 대란’ 뿐 아니라 대규모 감염병 사태 등 의료 비상 상황이 생길 때마다 ‘최후의 보루’를 맡는 직업 군의관을 안정적으로 확보할 필요가 있다는 판단에서다. 국방부 관계자는 “졸업 후 10년 이상 군에 복무하는 장기 군의관을 양성하기 위한 가칭 국방의대를 검토 중"이라며 “형태나 정원 등을 결정하기 위한 연구 용역을 조만간 발주할 예정”이라고 말했다. 앞서 국방부는 지난 2월 20일 의무사령부 예하 국군수도병원 등 전국 군 병원 12곳의 응급실을 민간에 개방했다. 군 병원 응급실을 찾은 민간 환자는 지난 14일 기준 1123명으로 집계됐다. 정부와 의료계가 팽팽히 맞서며 발생한 응급 의료 공백을 군 병원이 메우고 있는 셈이다. 군의관들은 과거 메르스(MERS·중동호흡기증후군)·코로나19 등 감염병 확산 때도 의료 최전선에 투입돼 공공의료 붕괴를 막는 역할을 했다. 장기 군의관의 안정적 수급은 궁극적으로 지역 간 의료 격차 해소에도 도움이 될 수 있다는 게 국방부의 판단이다. 실제 군은 격오지 의무부대의 민간 개방을 추진 중이다. 우선 이달 3일부터 강원도 화천군에 주둔하는 15사단 의무대대를 시범 개방하고 있다. 또다른 군 관계자는 “장기 군의관이 늘어나면 군 병원에 베테랑 의사가 더 많아지고, 군 병원의 신뢰성도 높일 수 있다”고도 말했다. 다만 국방부는 지난 2011년에도 특수법인 형태의 ‘국방의학원’ 설립을 추진했다가 무산된 만큼 충분한 사전 논의를 거친다는 방침이다. 당시에는 의사 면허 취득 후 10년 간 군과 공공 의료 기관에 의무 복무하는 군의관 40명, 공중보건의 60명 등 총 100명 정원을 목표로 했다. 하지만 의료계의 거센 반발에 이어 국방의학원이 모델로 삼은 의학전문대학원 제도 자체가 폐지되며 흐지부지됐다. 국방부 관계자는 “과거 사례를 반면교사 삼아 이번에는 의료계 입장도 반영할 수 있는 연구 기관에서 설계 용역을 진행하려 한다”며 “현재는 검토 초기 단계여서 유관 부처와의 논의는 물론이고 국회의 협조도 필요한 상황”이라고 설명했다. 이와 관련, 올해 2월 성일종 국민의힘 의원이 ‘국군의무사관학교 설립법’을 발의했으나, 21대 국회가 종료(5월 29일)와 함께 임기 만료 폐기될 예정이다. 법안은 각 군 장교를 양성하는 사관학교 형태로 장기 군의관을 양성하자는 제안이었다. 국방의대의 정원 규모는 연구 용역 및 논의 결과에 따라 추후 정해질 계획이다. 다만 과거 정부 추진안과 성 의원 발의 법안 등으로 미뤄 40~100명 수준으로 예상된다. 정부의 국방의대 추진은 장기 군의관 부족에 따른 것이다. 현재 약 2400명의 군의관 가운데 10년 이상 복무하는 장기 군의관은 180여명으로, 전체의 약 7.5%에 불과하다. 이외에는 36개월 간 군 복무 후 민간 병원으로 돌아가는 단기 군의관들이다. 지난해와 올해 5월까지 단기 군의관 중 장기 군의관으로 전환한 지원자는 한 명도 없었다. 이와 달리 미국은 연방 교육기관으로 ‘국립군의관의과대학’을 두고 있으며, 일본도 ‘방위의과대’를 통해 군의관과 간호장교를 양성한다. 의무 복무 기간은 각기 7년, 9년이다. https://n.news.naver.com/article/025/0003360649- 국방의대 추진 ㅋㅋㅋㅋㅋ어머 ㅋㅋㅋㅋ- dc official App
작성자 : 정치마갤용계정고정닉
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