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오늘은 cpm s35vn 주방 식도.

927갤로그로 이동합니다. 2019.11.11 17:49:02
조회 3232 추천 16 댓글 21

안녕하세요 포쥐 입니다. 


오늘은 s35vn 으로 식도를 만들어 봅니다. 





먼저 식도로 많이 사용되는 강재와 비교해 봅니다. 
zdp189 와 vg-10
어느 강재가 좋다 나쁘다 이런건 절대~아니고요 강재마다 특이한 점이 뭐가 있나~ 살펴보는 좋은 공부가 됩니다.
두 강재는 좋은 강재인거 우리모두  잘 아니  CPM S 35VN 강재를 보면 특이한점이 니오븀이 첨가 되어 있다는겁니다 
이는 내마모성과 인성을 높여주는 좋은 역할을 합니다. 


크르시블에서 제공하는 열처리 페스피 시트를 보면 

이렇습니다. 

진행해 봅니다. 


중간에 서브제로 해줍니다. 



1050도 20분, 250도 2시간 -196도 1시간, 250도 2시간 

오랜시간이 걸립니다. 


최종 경도는 


60.5 HRC 입니다. 






위키드 엣지와 젠드 에멀젼으로 마무리 해줍니다. 18도 셋팅 입니다. 


날길이 160mm
손잡이 110mm
칼등 2.7t
무게 170그람
경도 60.5HRC
컨벡스 그라인딩.
손잡이는 벌 나무와 레진 그리고 벌집 모양을 이용했습니다. 










이상 포쥐 였습니다. 


감사합니다. 









출처: 나이프 갤러리 [원본보기]

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