까르보나라 만들기 - 초개념 갤러리

[일반] 까르보나라 만들기앱에서 작성

청색븝딱

2019.11.19 17:00:03

조회 7957 추천 46 댓글 55

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대략 재료

근데 잠깐 불청객이 있는듯

잡았다 요놈

본래 까르보나라는 크림따윈 들어가지 않는다

식용유랑 소금을 조금 넣은 물에 면을 삶음

페투치네면을 좋아해서 그걸로 넣음

삶는동안 재료손질

계란 하나분에 노른자 하나 +

거기에 파마산 치즈 2숟갈 후추, 소금 약간 넣음

대략 소스 완성

올리브유가 없는 관계로 포도씨유로 대신함

암튼 마늘과 베이컨을 볶다가

면을 같이 볶음

어느정도 볶다가 불을 꺼서 식힌다음 소스를 넣고 저음

바로 넣으면 계란소스가 굳어버림

그릇에 담은후 통후추, 파마산, 파슬리 얹고 완성

다들 즐점심

출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]

고정닉 16

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