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까르보나라 만들기앱에서 작성

청색븝딱갤로그로 이동합니다. 2019.11.19 17:00:03
조회 7286 추천 43 댓글 60


대략 재료

근데 잠깐 불청객이 있는듯





잡았다 요놈




본래 까르보나라는 크림따윈 들어가지 않는다



식용유랑 소금을 조금 넣은 물에 면을 삶음

페투치네면을 좋아해서 그걸로 넣음



삶는동안 재료손질



계란 하나분에 노른자 하나 +


거기에 파마산 치즈 2숟갈 후추, 소금 약간 넣음



대략 소스 완성



올리브유가 없는 관계로 포도씨유로 대신함

암튼 마늘과 베이컨을 볶다가



면을 같이 볶음



어느정도 볶다가 불을 꺼서 식힌다음 소스를 넣고 저음

바로 넣으면 계란소스가 굳어버림




그릇에 담은후 통후추, 파마산, 파슬리 얹고 완성





다들 즐점심



출처: 기타음식 갤러리 [원본보기]

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