어제으 바 낫심플 후기 - 초개념 갤러리

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[일반] 어제으 바 낫심플 후기앱에서 작성

에르멜시유

2020.01.15 17:00:03

조회 3400 추천 26 댓글 20

사진을 개떡같이찍었으니 안구테러 조심

추가요청이 들어와서 한시간정도 퇴근이 늦어졌었음

마침 오픈시간이랑도 맞고 가야지가야지 벼루다가 못간것도 생각이 나서

오랜만에 바에 좀 가볼겸 갔다왔다.

완전 주린이라서 자세한 맛 표현이나 그런 능력은 딸림 그냥 얘는 그런갑다 해주셈

예전 위스키 처음 마셨던게 탈리스커기도 하고 왠지 피트가 땡겨서 피트쪽으로 들어가자마자 추천좀 해달라 했다

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항상 추천을 해 주실때 세가지 추천을 해주셨는데 다른게 기억이 안나네.

아무튼 첫잔은 라프로익 10y

오랜만에 마신 피트라서 피트피트 거리면서 넘어왔다. 적당히 묵직하게 들어오는 느낌이였음. 맛은 잘 기억이 안나네 ㅎㅎ...

두번째 잔은 보모어 15y

확실히 전 잔이였던 라프로익 10y보단 가볍게 들어왔음.

근데 가볍다고 해서 밍밍한것도아니고 훌떡 넘기기 좋은 느낌이라 해야하나

라프로익10이랑은 다른 느낌이라 재밌었다.

세번째 추천 라인업.

항상 추천 위스키들을 들고올때마다 싱글벙글 해보이시는 바텐더분의 표정이 계속 생각이 난다. 너무 좋으셨음.

아드벡 10y을 예전에 마셔본 기억이 있어서 아드벡 콜리브리칸으로 결정.

이 잔부터는 좀 기억이 나는데

CS라 바텐더분이 괜찮으시겠냐고 물어보셨음

언젠간 마셔야지 했어서 괜찬다고 했다.

콜리브리칸이 그쪽 지역에서 두번째로 큰 태풍이였나 뭐 그러셨던거같은데

확실히 이름만큼 한잔 마실때 태풍처럼 입안에 향이 빡 하고 왔다.

이상하게 알콜에 익숙해져서인지 전에 마셨던것들보다는 조금 달큰함이 느껴졌었음. 강렬하고 피트감 넘치는 그런맛.

반절 마시고 저를 불러주세요라는 바텐더분의 말씀에 따라 반정도 남기고 바텐더 분을 불렀다.

뭔가 스포이드로 몇방울 떨구시고 마법이 일어날꺼라 하시며 주셨는데

뭔가 바뀐건가 하면서 마셔보니 조금 더 맛이 산뜻?해졌다

알고보니 물을 몇방울 넣어주신거였음. 조금 희석이 되면서 CS라서 뭍혔던 향들이 올라오더라. 너무 신기한 경험이였음. 아드벡 10 마셨을때 생각도 나고.

이래나 저래나 피니시가 엄청 길었다.

마지막으로는 아까 쉐리캐스크 이야기를 한참했어서 아부나흐.

계속 피트로가면 재미없잖아요 라는 말씀에 결정.

이거 마시고 집가면 계속 행복하실꺼에요 라고 말씀하셨다.

입에 머금고있는 향이 사라질때까지 입을 충분히 행궈주세요 라는 말씀에

물을 몇잔씩 벌컥벌컥 들이켰음.

첫입부터 계속 마셨던 피트들과는 다른 향이 복합적으로 확 퍼졌다.

살짝 건포도느낌의 맛이 치고 가는 느낌이 났음.

나 마신후에 잔에 남은 잔향에서는 견과류향도 좀 났고

이래나 저래나 내입맛엔 쉐리가 맞는거같다고 느꼈다.

혹시 지금까지 마셨던 위스키들이랑 어울릴법한 마지막 칵테일 추천해주실수 있으신가요- 해서 만들어주신 페니실린.

유감스럽게도 칵테일은 정말 아무것도 몰라서 처음들어봤다.

조니 더블 블랙을 기주로 해서 허니 진저 시럽과 레몬즙 그리고 마지막엔 라프로익 10y 플로팅.

레몬과 허니 시럽으로 달달 시큼할수있는데 거기에 진저가 팍 잡아주니 벨런스가 너무 잘 맞더라. 라프로익 10y 플로팅으로 인한 피트함은 덤.

첫모금은 플로팅된 라프로익을 느끼라고 하시며 왈칵 마시라는말에 반절을 마셔버렸음. 그래도 마무리까지 너무 완벽했다.

위스키는 현금 만원을 내면 전부 글래스 50%할인을 받을수있었음

칵테일은 할인 적용안됨

다마시고 나서 77,700원 나옴.

돈이 아깝지도 않고 정말 행복하게 시간을 보냈다.

아드벡 마실때쯤 회사에서 연락오고 뭐라뭐라 하길래 짜증이 이빠이 났지만

좋은 술마시면서 다시풀고..

바텐더분하고 이렇게 많이 이야기한것도 처음이였다.

중간에 버번이야기하다가 들고오신 윌렛을 보여주시며 다음엔 꼭 마시겠다고 하자

오실때까지 남아있길 빌어봅니다라며 말씀하셨음 ㅋㅋ

무엇보다 추천하시는 능력이 너무 뛰어나심.

주린이 첫 장문후기 끝

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출처: 주류 갤러리 [원본 보기]

고정닉 10

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