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자취요리. 맥주 도둑 크림새우앱에서 작성

랜스암갤로그로 이동합니다. 2020.07.08 10:00:02
조회 3477 추천 49 댓글 52

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스트레스 받는일이 있어 튀김에 맥주한잔 합니다.

재료는 새우.
냉동실에 오래있었더니만 상태가.. 소금 후추 밑간하고 키친타월로 물기제거 해둡니다.

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그 사이 전분 1 튀김가루 1 물 1 비율로 튀김옷 만들어두고(색상을 위해 파슬리 첨가)

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농도는 이정도가 좋겠네요.

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기름을 넣고 불을 켜 온돌 올리고

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1차 튀김

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1차

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다시 2차 튀김

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2차 완료. 튀김은 2번 튀겨야 바삭하고 맛있습니다.

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이제 소스를 만들어볼게요.

마요네즈 4 설탕 2 식초 1 레몬즙 0.5 약불에서 저으면

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크림소스 완성~

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아까 튀겨둔 새우 넣고 한번 휘적거려 섞어주고


접시에 대충담아서





이제 먹어요.




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기름 아까워서 소세지도 튀겼습니다. 마늘도 튀기고..

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인생 뭐 있습니까. 한잔 하십쇼. 한잔하고 다 털어버려요.

내일은 또 내일대로 ㅈ같을테니...

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출처: 기타음식 갤러리 [원본보기]

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