타르트 맹글어 봤슴니다 - 과자, 빵 갤러리

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워커스 숏브레드 버터함량 32 딱딱하고 덜 단 버터팔레트 느낌 작성자 : 캔스톤

타르트 맹글어 봤슴니다앱에서 작성

실버스톤

2021.06.24 21:08:58

조회 1418 추천 24 댓글 10

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글라사주가 개 졷망해버렸지만

정말 맛있어서 다행입니다

타르트는 인생 첫트인데

쉬운게 아니었군요

많이 어려웠습니다

그래도 만드는 작업은 올려야 할거 같아서

올려봅니다..

오늘 이리저리 글라사주 실패하고

밑정리 하다가 3개 떨어트려서 버리고

무스도 완전히 얼리지 못해서

표면이 일그러지기도 하고

여러가지로 힘들었네요

바닐라 빈은

타히티와 파푸아뉴기니를 사용 했습니다

그리고 바닐라빈 또한

가나슈에 5개

무스에 2개

글라사주에 1개가 들어간

고오급이지만.. 졷망해버린...

다음 글라사주는 배합을 새로 짜서

다른 제품으로 찾아오겠습니다

마지막은 오늘 오픈어택한

트릴로지

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고정닉 4

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