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타르트 맹글어 봤슴니다앱에서 작성

실버스톤갤로그로 이동합니다. 2021.06.24 21:08:58
조회 639 추천 19 댓글 10
							

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글라사주가 개 졷망해버렸지만
정말 맛있어서 다행입니다

타르트는 인생 첫트인데
쉬운게 아니었군요

많이 어려웠습니다




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그래도 만드는 작업은 올려야 할거 같아서
올려봅니다..

오늘 이리저리 글라사주 실패하고
밑정리 하다가 3개 떨어트려서 버리고

무스도 완전히 얼리지 못해서
표면이 일그러지기도 하고
여러가지로 힘들었네요






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바닐라 빈은
타히티와 파푸아뉴기니를 사용 했습니다

그리고 바닐라빈 또한
가나슈에 5개
무스에 2개
글라사주에 1개가 들어간

고오급이지만.. 졷망해버린...







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다음 글라사주는 배합을 새로 짜서

다른 제품으로 찾아오겠습니다








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마지막은 오늘 오픈어택한
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