동대문 중앙아시아거리에서 러시아 케이크랑 우즈벡 빵 사옴

과자, 빵 갤러리

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피자빵 구움 미니피자라해야하나?- dc official App 작성자 : 부추

동대문 중앙아시아거리에서 러시아 케이크랑 우즈벡 빵 사옴앱에서 작성

시마시마

2024.04.04 20:40:47

조회 958 추천 29 댓글 19

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그렇다 ㅇㅅㅇㅇㅇ 일단 일빳따는 우즈베키스탄 빵

식당도 겸하고 있는 스타사마르칸트에 가봄

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일단 페이스트리에 고기나 야채를 넣은 쌈사

양고기 쇠고기 닭고기 감자가 있었는데

문제는 써놓질 않아서 구별이 안 갔다는 것

그래서 종업원 횽님에게 꺼내달라 함

뒤에는 쌈사 꿉는 탄두르가 같이 있었음

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그리고 우즈베키스탄 다큐에 단골로 나오는 그 빵

레뾰쉬까라는 빵인데 얘만 탄두르에 굽는 식빵(?)임

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그리고 건너편엔 러시안 케이크가 잇음

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정말 다양한 케이키가 잇지만 혈당 폭탄 맞기 싫어서

메도빅이랑 나폴레옹 이 두 가지만 샀음 ㅇㅇㅇ

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집에서 와서 일단 케이크부터 열어봄

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이것이 바로 메도빅이랑 나폴레옹

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메도빅은 진짜 단맛인데 맛있다

근데 예전에 프라하 팔라듐 백화점에서 먹은 것과는

약간 더 러시아스러운 맛이라고 해야 하나?

치명적인 단맛이 나기 때문에 조금 조심해야 함

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나폴레옹은 밀푀유의 러시아 버전

이건 인간적으로 달콤하니 바삭하게 맛있음

그리고 저녁으로 우즈베키스탄 쌈사랑 레뾰쉬카를 먹음

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요게 양고기 쌈사

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요건 쇠고기

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그리고 감자맛

신비한 건 양고기인데 전혀 양냄새가 없으면서

페이스트리가 하나도 안 느끼한 기적의 맛임

개인적으로는 양고기랑 감자 이 두 가지를 ㅊㅊ

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글고 이게 레뾰쉬카인데

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진짜 무슨 실전 압축 빵이라고 해야 하나

엄청 담백한데 특유의 향이 아주 살짝 나면서

뭔가 흰쌀밥을 빵으로 만들어놓은 맛인데

엄청나게 밀도가 빡빡한 빵이라 쉽게 못 자름

더 신비한 건 빡빡한 밀도 때문에 에어후라이어에

구우면 빳빳해질 거 같은데 구우면 엄청 부드러워짐

그냥 먹지 말고 얇게 썰어서 버터를 발라 먹던가

아니면 뜨겁게 한번 구워서 뭐 발라먹으면 아주 좋음

아무튼 간만에 빵이랑 케이키 사냥하고 온 후기임

우즈벡 빵이랑 페이스트리는 진짜 맛 좋아서 또 사먹을 듯

- dc official App

고정닉 7

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