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바게트 만들어보는중인데 발효가 잘 안되네

과갤러(121.173) 2024.04.07 20:23:10
조회 81 추천 2 댓글 0

날이 아직 너무 쌀쌀해서그런가 


영상보면 발효 끝나면 보울을 거의 가득 채울정도로 반죽이 부풀던데


내꺼는 처음 반죽했을때에서 별로 차이가 없음


너무 추워서 그런가 싶어서 이불 안에 보울안고있으니


그릇 밑부분에 이제 조금씩 기포 보이기 시작하네



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