망할 모닝빵 질문!

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스콘 구워봤음 냉을 좀 더 먹이고 분할할걸 그랬나 작성자 : 슈트룸티거

과갤러(39.123) 2024.05.02 12:34:03

조회 129 추천 0 댓글 5

강력분 350g

따뜻한 우유 190g

실온 계란 1개 (50g)

설탕 38g

소금 6g

인스턴트 드라이 이스트 (고당용) 4g

실온 버터 41g

160도 20분 굽기

이게 원레 레시피고 1트만에 성공했거든

근데 이게 양이 많아서 위 제료를 모두 반으로 나눴더니

2번3번해도 안되는데

뭐때문임?

발효부터 존나 안되내 ㅡㅡ;;

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