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제과 실기 품목 난이도

빵쟁이(220.80) 2024.05.05 14:30:46
조회 177 추천 1 댓글 7

현재 기준


가장 쉬운거 : 마들렌 , 브라우니


위에꺼 보다는 좀 더 난이도 되는거 : 머핀 2개 , 치즈케이크 , 버터쿠키


조금 더 난이도 되는거 : 스펀지 케이크 공립 / 별립 , 파운드케이크 , 슈 , 다쿠와즈


더 어려운거 : 젤리 롤 케이크 , 소프트 롤 케이크 , 초코롤 케이크


ㅈㄴ 어려운거 : 과일 케이크 , 호두파이 , 타르트 , 쇼트브레드 쿠키


젤 어려운거 : 흑미 롤 케이크




시간이 가장 부족한 품목은 쇼트브레드 쿠키


품목 제품평가 가장 까다로운건 아마도 브라우니




롤케이크 , 슈 , 치즈케이크 이런애들이 나온다면 제출해도 합격 가능성 별로없음


어려운 품목이 그냥 사실상 제출하면 합격률 높은거 맞지않냐?


특히 과일 케이크 , 호두파이 , 쇼트브레드 이런애들은 만들기가 가장 어렵고 아예 쇼트는 시간마저 부족한 품목인데

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