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아이리 떡상 기념으로 만드는 민트 크레페
일섭 3주년 pv 공개 이후, 장장 3개월이나 된 기다림 끝에 실장된 슈가러쉬(나츠 제외) 그 전까지만 해도 아이리가 방디부 소속이지만 딴 애들에 비해 관심도 적게 받고 민초나 빠따밈도 다른 애들에 비하면 개성이 미묘했었는데 슈가러쉬로 떡상하니 이를 기념할겸 뭐라도 만들어볼까 찾아봤는데 솔직히 빵이나 초콜릿류 같은거 까진 만들어 볼 자신이 없었고 오븐없이 간단히 할만한 걸로 찾아보다가 만들기 쉬워보이면서 나름 있어보이는 크레페를 골랐다 우선 버터를 전자렌지에 돌려 녹여주자 그리고 버터가 식는 동안 반죽물을 만들어보자 그러기 위해선 밀가루50g이 필요한데 평소 집에서 제빵를 한적이 있어야지 없어서 걍 부침가루 썼음 소금에 전분, 베이킹파우더 살짝 들어간거 말곤 큰차이도 없고 난 쫀득한 맛 원해서 부침가루썼는데 바삭한거 좋아하면 튀김가루 섞어쓰셈 저울 밀가루 ml:g 이 2:1 나오니깐 종이컵 하나 정도라 보면 되고 계량한 부침가루는 어디 뭉친 곳 없도록 체에 밭쳐 카즈사가 나츠패듯이 살살털어가며 볼에 담고 내 취향으로 설탕도 몇스푼 뿌려줬다 트리니티 산 계란도 하나 톡 깨서 넣어주고 우유는 일단 조금만 넣어서 나츠볼따구마냥 쫀득한 반죽이 될 때까지 저어주자 어디 뭉친 곳 없이 밀가루가 풀어줬으면 첨에 녹인 버터를 넣고 섞어주자 이때 버터가 안 식어있으면 온도차때문에 버터가 막 굳고 잘 섞이지도 않을뿐더라 모양도 안예뻐서 그래 남은 우유도 두 세번 나눠 부어가면서 반죽물이 주르륵 흘러내리 정도록 묽게 만들어주고 좀 더 부드럽게 만들기 위해 다시 체에 걸러주자 용기에 담은 반죽물은 향이 나도록 바닐라 용액을 몇방울 떨어뜨리고 밀봉한 채로 냉장고에 30분에서 한 시간 가량 숙성해주면 된다 기다리는 시간을 그냥 보내긴 아까우니 남는 시간에 토핑과 속을 채울 과일을 씻어서 손질하고 적당히 시간됐다 싶으면 달군 후라이팬을 버터로 두른 뒤 반죽 한 국자를 팬에 올려 얇게 펴준 상태로 구우면 끝 살짝 그슬린 부분이 나왔지만 오히려 갈색 빛 감도는게 더 맛있어 보이니 괜찮다치다 구운 크레페에 녹인 초코를 발라주는데... 암튼 접을 곳 생각해서 바나나를 올리고 딸기랑 크림을 발라두면 얼추 끝나가는데 민트 크레페라고 하면서 민초는 ㅇㄷ가고 왜 그냥 초콜렛이냐고? 시나몬 가루니 슈가파우더를 뿌리면 더 예쁘겠지만 앞에서 말했다 싶이 제빵하는 집도 아니고 그런 건 없다 그냥 남는 과일 적당히 배치하고 민초 한 숟가락 크게 퍼놓은 뒤 민트로 적당히 데코해주면 완성 디저트를 완성하고 나면 남은 건 미식뿐이리 바로 크레페를 한조각 잘라 아이스크림을 묻히고 시식 맛을 평하길 앞서 그리 호불호가 갈리는 민초에 대해서 나는 딱히 좋아하지도 싫어하지도 않음 일부로 민초맛을 사먹진 않지만 받은 아이스크림에 민초 있으면 일부로 안 먹진 않고 같이 퍼먹긴 하는 정도 그럼 내 입장에선 생민트를 넣어서 향이 코로 팍 올라오긴 해도 과일이랑 크레페에 같이 감싸여 상쾌한 느낌이었음 첨부터 민초를 좋아한다면 맛있게 먹겠고 아닌 사람은 싫어할 그런 맛 그래도 다들 아이리 좋아하시죠 끝
작성자 : ㅇㅇ고정닉
성공한야붕이.. 화끈하게 골든위크 일본 FLEX
https://www.youtube.com/watch?v=9MjAJSoaoSo어린이날 연휴 전날.. 친구도 애인도 없는 쓸쓸한 퇴근길... 걍 밤새고 인천공항 킹데리아 입갤 ㅋㅋ 이제는 광주송정역보다 익숙해진 후쿠오카시 하카타역 입갤 ㅋㅋ 갓본 연휴 날씨 미쳤누? ㅋㅋㅋㅋ 첫날숙소 에어비엔비 체크인 숙소 컨디션 쌈@뽕하누? ㅋㅋ 짐풀고 바로 라라포트 쇼핑몰 입갤 7번째 실물사이즈 1:1건담 RX-93ff 모델 (24.8m, 80톤) 골든위크라고 쇼핑몰 마당에서 마침 일본 맥주 페스티벌 행사중 ㅋㅋㅋㅋ 간단히 나마비루 + 야키소바 안주로 동네댄스팀 재롱잔치 ㅋㅋㅋㅋ 이 온도습도 이 분위기 이 맥주한잔 어으 좋구나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 쇼핑몰 건담파크 좀 더 둘러보다가 배고파져서 간단하게 대파라멘 한사바리 우흥~ 숙소 돌아가는 길.. 딱히 계획도 없고 찾아둔 맛집도 없음.. 걍 ㄹㅇ 걷다가 눈에 보이는 카레집 비프커리 한그릇 주문 우엉튀김 한입 우흥~ 온천계란에 싸악 비벼서 한입 우흥~ 맛집 랜덤갸챠 대성공 ㅋㅋㅋㅋ 꺼ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ억 고치소사마데시타 카레 한그릇 다 비우고 돌아가려는데 마침 바로 옆건물에 스시로 발견.. 그냥 지나칠수 없어서 간단히 후식으로 6접시만 FLEX~ 다음날 아점.. 멀리나가기 귀찮아서 숙소 근처 맥날 앞에서 걍 햄버거? 고민하다가 정신차리고 우동집 입갤 ㅋㅋㅋㅋ 이 집 1티어 고기우엉우동 한사바리 쌔끈하게 우흥~ 음탕한 국물 한입 호로롥~ 츠메타이 붓카게 우동 입갤 ㅋㅋ 닉값답게 뽀오얀 우동 안면에 쯔유 한바탕 싸질러주고 ㅋㅋㅋㅋ 우동 한입 우흥~ 애비 한입 우흐흥~ 소화겸 오호리공원 스벅 입갤 여기는 언제와도 ㄹㅇ 힐링.. 비행기 보면서 멍 때려주고 ㅋㅋ 소화 끝내고 후쿠오카 수산물시장 입갤 쌔끈빠끈하게 일단 상 두 세트 시켜주고 수산시장 업장이라 그런지 횟감들이 ㄹㅇ 싱싱하누? 쌔끈한 참치뱃살 한젓갈 잡아주고 음란하게 적셔준 다음 한입 쏘오옥 우흐흥~~ 빠지는거 없이 한점 한점 ㄹㅇ굿 가성비 미쳤누? 닭육수로 깔끔하게 입가심 해주고 꺼ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ억 고치소오...카와리!! 참치 새우 추가주문 ㅋㅋㅋㅋ 캬 포만감 만족감 미쳤누 ㄹㅇㅋㅋ 배터지게 먹는 5천엔의 사치 한국 ㅈ마카세 <-- 씹거품행 ㅋㅋㅋㅋ 소화겸 텐진 시내 입갤 후식으로 달달하게 설빙 한그릇 우흥~ 숙소가는길 마지막으로 동네마트 입갤 근데 간판이 뭔가 익숙해서 봤더니 저번에 왔던 곳이였누 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㄹㅇ 우연 머노 ㅋㅋㅋㅋ 오랜만에 반가운만큼 화끈하게 50% 반액 마감세일중 ㅋㅋㅋㅋ 오늘 마감 다뒤졌다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘 야붕이 생일이냐? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 깨끗하게 씻어서 한상 준비해주고 일단 하이볼 한잔 해야지 ㅋㅋㅋㅋ 2024년도 쌔끈하게 달려온 내 인생과 야갤을 위하여 CHIERS~☆ DJ윤씨도 한잔혀 ㅋㅋ 술취햏나 ㅋㅋ 짤 존나웃기네 ㅋㅋㅋㅋ 성공의 꿈☆은 반드시 이루어진다! DREAMS☆ CUMS SUCKCEX!!
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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