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[대뽕금] 티오소스로 만든 고구마맛탕(레시피수정)

티오티오해갤로그로 이동합니다. 2011.05.14 00:30:30
조회 3107 추천 46 댓글 45

재료 : 고구마, 포도씨유(식용유), 올리고당(물엿), 분말티오



고구마를 먹기좋은 크기로 자른 후에 전분을 빼기위해 찬물에 15-20분 담가놓은 후 물기를  빼놓는다.


기름을 달궈놓는다.

.

달궈진 기름에 고구마 투하!!!


고구마는 바삭바삭하게 두번 튀겨준다. 


 ★티오 소스 만들기★

올리고당을 100ml(내 짐작임ㅇㅇ)를 분말티오 2봉과 함께 섞는다.
섞은 것을 전자렌지에 대략 3-4분 돌리면(뜨겁게 녹을 때까지) 분말과 올리고당이 하나가 된다. 삐삐삐삐삐삐더원!

->난 이렇게 간단하게 만들었는데 후라이팬에 식용유 두르고 올리고당 넣고 가열하다가 
티오분말넣고 약불로 하다가 튀긴 고구마 투하!! 이렇게 해도 된다 게이드라!!!


연구당시 쓴 분말은 블루베리 맛^*^
다른 맛으로 해도 맛있을거야!!!!!! 
->연구결과 분말은 2봉보다는 1봉이 \'낳\'다. 2봉을 다 넣으면 너무 달어!!뿌잉뿌잉


티오소스와 고구마 튀긴 것들을 뒹굴뒹굴해주면 완성!

시식후기 : 티오맛이 강렬하게 느껴지면서 고구마의 부드러움과 젖절한 조화를 이룸.



보고나서 춫현안해주면 갈콘루저 샤차3차도 루저^*^ㅎ1ㅎ1

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