김치가 코로나를 막아준다는 프랑스 과학자들의 연구 결과

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2016-11-30

[일반] 김치가 코로나를 막아준다는 프랑스 과학자들의 연구 결과

책사풍후미나모토

2020.07.18 01:25:55

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김치가 코로나를 막아준다는 프랑스 과학자들의 연구 결과

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요거트 등 발효음료를 많이 먹는 그리스와 불가리아, 상어알을 발효시킨 캐비아를 많이 먹는 터키도 같은 이유로 다른 유럽국들보다 상대적으로 코로나19 피해가 작았다고 연구진은 설명했다. 부스케 교수는 “발효 배추와 요거트가 일종의 천연 바이러스 차단제 역할을 한다”고 말했다.

발효된 배추를 섭취하면 코로나바이러스가 인체에 침투할 가능성이 줄어들게 된다고 연구팀은 분석했다. 이는 ACE2(앤지오텐신 전환 효소2)라는 효소와 관련이 있다. ACE2는 인간의 세포막에 있는 효소인데 주로 폐에 많다. 코로나바이러스는 ACE2와 결합해 신체에 진입한다. 발효된 배추를 많이 먹으면 ACE2가 줄고, 바이러스가 신체에 침투할 가능성도 감소하게 된다는 것이다. 발효 배추는 항산화제가 많아 면역기능 강화에도 도움이 된다.

고작 종말의 바이러스가 김치한테 격퇴당하는거야?

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