Bar Code 리뷰 - 칵테일 마이너 갤러리

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개설일

2017-08-18

[리뷰] Bar Code 리뷰

Hrafn

2024.05.12 16:48:53

조회 319 추천 8 댓글 3

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드디어 왔다,,

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입장 신기하게 뒤에도 바 테이블이 하나 더있었음

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첫잔 진토닉

시트러스함 좋아한다고하니 베르가뭇이 들어간 진으로 만들어주셨다

베르가뭇향이 정말 맘에들었다,,계속 코박죽 하고있었음,,첫잔으로 정말 좋은 선택,,

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진 이야기 하다가 진은 정말 바리에이션이 넓다고 크리스마스때 쓰신 인퓨징한 스파이스 진 냄새 맡게 해주셨다

음,,평소알던 청량한 진의 향기와 다른 향신료향들이 돋보이는 진이였다 이걸로 네그로니 하셨다는데 시켜볼걸 그랬음,,

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둘째잔 페니실린

아드벡10이 2온즈나 들어가는 그것

생강과 꿀향이 튀지않고 아드벡의 피트와 잘어울리는,,,꿀의 뉘앙스가 잘느껴지게 이것저것 꿀써보시다가 저 꿀을 섞어 쓰신다고하셨다,,고오급꿀,,

정말 맛있었는 한잔,,

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셋째잔 마티니

사장님께 맛있다고 생각하시는 마티니의 정석을 레시피로 만들어달라고 부탁드렸다

베르뭇과 진이 서로의 부족한 부분을 채워줄수있게 만들어주는게 맛있는 마티니라고 생각을 말씀하셨다

이것도 맛있었다,,

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마지막즈음엔 찔끔아끼면서 먹음,,

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중간에 비건국밥을 부탁드렸다,,든든,,

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넷째잔 에비에이션

깔끔함과 플로러함중에 무엇이 괜찮겠냐고 여쭤보셔서 플로럴하게 부탁드렸다

여기서 막잔으로 이건 진짜 좋은 선택이였음

입안가득 넣자 퍼지는 꽃내음 그뒤를 받혀주는 마라스키노의 허브함 쓰신 진은 르 진 카르미나인가?

그냥 행복 그 자체의 한잔이였다,,,

술 기운에 사장님한테 칵테일 질문도 꽤 했었는데 잘받아주셔서 너무 감사했음,,,평소에 진으로 칵테일만들때 고민하던부분 시원하게 긁어주셨음,,

흘러나오는 노래도 너무좋았고 중간에 손님한분이 피아노연주도해주셔서 정말 즐거웠네요

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바이알 눔나해주신 고닉분 정말 감사합니다,,,

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정말 감사하게 사장님께서도,, 바이알 눔나해주신,,

한줄요약: 사장님의 소신이 정말 잘 느껴지는 바

고정닉 8

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