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[일반] 노르웨이의 '프로젝트 재팬'=현재 연어초밥 이라고 함앱에서 작성

마자마로갤로그로 이동합니다. 2024.05.08 13:55:16
조회 127 추천 0 댓글 1
														

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1960년대까지만 해도 생 연어회를 먹는 건 상상도 할 수 없는 일이었다고 함.
왜냐면 자연산 연어는 자칫하면 기생충에 감염될 우려가 높은 음식이었기 때문이라고. 그래서 구이, 조림, 젓갈 등으로 조리한 경우에만 먹었지 절대 날 것으로는 안 먹었다고 하드라.

근데 노르웨이가 일본에 수출을 하려고 보니 조림이나 구이용 연어시장은 너무 작았고 일본의 생선회 시장은 너무 탐이 나는 거임.

그래서 노르웨이는 '프로젝트 재팬'을 가동하게 되는데...

자세한 내용은 이 영상으로 보세요. 2:50즈음 부터 해당 내용이 나옵니다.

- 나는 좋은 사람이 아니에요. 아주 나쁜 사람은 아닐 뿐이죠.
하지만 나도 잘 모르겠네요. 당신이 그렇다면 그렇겠네요.
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