AI는 맥주 맛을 더 좋게 만드는 방법을 알려줄 수 있습니다

기술적 특이점에 대해 의논하고 그와 관련된 과학 기술 정보와 소식을 공유하는 갤러리입니다. *갤러리 이름은 동명의 레이 커즈와일의 저서 <특이점이 온다 (The singularity is near)>를 의미합니다.

매니저

특갤용(118wshxhtx5h)

부매니저

ㅇㅇ(hamaster) 부패하는유전자!!!(sansss20…) 부재중입니다.(hnn12) 은바다(nmra3fmz…)

개설일

2019-08-01

[정보] AI는 맥주 맛을 더 좋게 만드는 방법을 알려줄 수 있습니다모바일에서 작성

ㅇㅇ

2024.03.28 01:19:13

조회 907 추천 21 댓글 25

요약

1. 화학 성분의 맛을 예측하는 것은 어렵다. 성분과 맛, 심리학의 복잡한 상호 작용으로 동일한 것을 샘플링하더라도 다른 인식이 생길 수 있기 때문이다.

2.이 문제를 해결하기 위해 벨기에 KU Leuven의 Kevin Verstrepen 과 동료 연구진은 맥주의 화학 성분을 기반으로 맛 프로필을 예측하고 맛을 개선하는 방법을 제안할 수 있는 AI 모델을 개발했다. 이 모델은 각 양조주에 대해 전문가 패널과 온라인 맥주 리뷰 웹사이트의 공개 평가를 학습했으며, 이러한 설명과 맥주에 포함된 화학 성분을 비교했다.

3. AI 모델은 특정 화합물을 혼합하는 것으로 맥주의 풍미를 향상시키는 방법을 예측했고, 결과적으로 생성된 맥주는 숙련된 맛 평가자 패널로부터 상당히 높은 평가를 받았다. 또한 아직 출판되지 않은 별도의 연구에서 Verstrepen은 모델이 제안한 변경 사항을 적용한 후 무알콜 맥주가 일반 맥주와 구별되지 않게 되었다고 말했다.

https://www.newscientist.com/article/2424332-flavour-predicting-ai-can-tell-brewers-how-to-make-beer-taste-better/

고정닉 6

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	말머리	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
2858	설문	SNS로 싸우면 절대 안 질 것 같은 고집 있는 스타는?	운영자	24/05/06	-	-
453502	일반	11720완장 부계냐? [8]	ㅇㅇ(1.222)	04.07	190	3
453501	일반	해수면 온도 근황 [9]	선갤러(125.191)	04.07	626	7
453500	일반	데이비드 싱클레이어가 25년에 하는 임상 내용이 정확히 뭐임?	ㅇㅇ(1.244)	04.07	173	0
453498	일반	와 ㅅㅂ 드디어 사람에게 실험하네 [1]	ㅇㅇ(1.244)	04.07	295	3
453497	일반	ai기기에 대한 핀트는 이거 아닌가? [4]	ㅇㅇ	04.07	136	0
453496	일반	진짜 시대를 잘못타고 났다니까? [27]	ㅇㅇ(117.20)	04.07	663	2
453495	일반	애초에 저건 디스토피아도 아님	ㅇㅇ(116.120)	04.07	89	0
453494	일반	뇌수명 120년인데 얼릉 e/acc 가입하세여 ㅇㅅㅇ	ㅇㅇ(118.38)	04.07	182	0
453492	일반	역노화 실험 내년부터 시작한다는듯 [27]	ㅇㅇ(112.168)	04.07	4462	39
453491	일반	휴대폰 - 스마트폰 - ??? [6]	ㅇㅇ(182.31)	04.07	296	0
453490	일반	자꾸 기술발전이 멈춘듯한 상황 가정하고 디스토피아 타령하지마 [2]	ㅇㅇ(121.152)	04.07	221	0
453489	일반	Ai기기가 스마트폰처럼 나올지도 모르지 [9]	ㅇㅇ(121.128)	04.07	225	0
453488	일반	AI가 빅데이터로 분석한 세대별 존경하는 인물 TOP3 [8]	테이리	04.07	357	0
453487	일반	특이점 언제와? [3]	ㅇㅇ(182.31)	04.07	152	0
453486	일반	NAI의 구독제 무한 짤 생성처럼 영상도 [1]	디시콘발사대	04.07	160	2
453485	일반	전 테슬라 연구원"fsd 차기 버전은 인간과 소통할 수 있는 agi 버전 [14]	ㅇㅇ(211.59)	04.07	1768	16
453484	일반	oai 연구원"영상 생성은 모든 것을 시뮬레이션 하여 agi로 이어질것" [28]	ㅇㅇ(211.59)	04.07	3298	32
453483	일반	그 풍경을 보기 위해 끊임없이 달린다 [17]	2025AGI온다	04.07	354	3
453482	일반	자연사라는 것이 장기가 멈춰 죽는 건지 궁금하지 않음? [7]	ㅇㅇ(1.244)	04.07	208	0
453481	일반	오늘 안될과학 핵융합 영상에서 나온 말 인상깊네 [1]	ㅇㅇ(210.178)	04.07	429	0
453480	일반	AI는 왜 추론이랑 학습이랑 분리되어있음? [6]	ㅇㅇ(220.84)	04.07	215	1
453479	일반	아씨든 아기든 빨리 나와주면 안되냐 [1]	ㅇㅇ(121.170)	04.07	123	1
453478	일반	완몰가 멀었다고 [6]	ㅇㅇ(1.244)	04.07	250	2
453477	일반	난 디스토피아라도 상관없음	Layla	04.07	113	4
453476	일반	씨발 알트만, 일리아, 허사비스, 레커 싹 다 구속시켜. 씹새끼들 [1]	ㅇㅇ(211.197)	04.07	191	1
453475	정보	"화산지대 암석 균열 속 열 흐름이 생명 기원 물질 생성 촉진" [3]	ㅇㅇ(182.230)	04.07	1614	20
453474	일반	기술발전으로 디스토피아가 도래할 거 같음. [28]	ㅇㅇ(121.159)	04.07	477	4
453473	일반	소아로 만든건데 어떰 [3]	ㅇㅇ(112.185)	04.07	211	2
453471	일반	LLM은 역으로 나한테 질문하는 기믹은 없냐 [6]	ㅇㅇ(121.154)	04.07	177	0
453470	AI창 AI창작	잠수 준비(ready to dive) [1]	ㅇㅇ	04.07	422	7
453469	일반	마인드 업로딩 갈드컵 보면 SOMA란 게임이 생각남 [9]	proxyfox	04.07	144	2
453468	AI창 AI창작	연 잇기 (너의이름느낌)	간단	04.07	142	2
453466	일반	클로드 대화횟수 너무 딸려 [1]	ㅇㅇ	04.07	167	0
453465	일반	클로드 계정밴당한 갤럼있냐	분노담당	04.07	204	0
453464	일반	agi를넘어 asi가 빨리 나왔음 좋겠어	상한포도	04.07	115	0
453463	일반	suno ai 마지막부분 마무리 깔끔하게 하는방법없나 [1]	ㅇㅇ(175.213)	04.07	168	0
453462	일반	기생수인데 언제까지고 탈수급 안하고 살 순 없잖아 [10]	ㅇㅇ(14.35)	04.07	227	0
453461	정보	알아서 코딩하는 AI 등장 youtube [3]	007빵(175.194)	04.07	370	4
453458	일반	샘알트먼 & 사티나 나텔라 인터뷰 영상 [6]	ㅇㅇ(211.107)	04.07	2151	29
453457	일반	(suno ai) 떠나가는 푸바오 [4]	ㅇㅇ(223.39)	04.07	295	5
453456	일반	푸바오로 ai노래 찍었는데 [5]	ㅇㅇ(223.39)	04.07	241	5
453455	일반	ai기기가 왜 필요하지? 스마트폰에 넣으면 되는 거 아님? [8]	ㅇㅇ(221.143)	04.07	359	3
453454	일반	3.5 이제 못써먹겠네 [2]	ㅇㅇ(106.102)	04.07	208	0
453453	일반	상식이나 고급상식은 gpt 클로드 중 뭐가 더 어남?	ㅇㅇ	04.07	71	0
453452	일반	ai 산업 여물면 [1]	ㅇㅇ(1.244)	04.07	169	0
453451	일반	특이점이 종i교에서 자유로울수가 있음? [5]	ㅇㅇ(223.38)	04.07	187	0
453449	일반	gpt4 일반인공지능의 불꽃이라며 [2]	ㅇㅇ(220.118)	04.07	240	0
453448	일반	싹다구속시켜.씨발.feel the agi.씹새끼들.꽉잡아라.노동시켜.노동 [34]	약중독고앵이	04.07	4208	93
453447	일반	클로드의 심의식세계에 들어와 보세여 ㅇㅅㅇ [6]	ㅇㅇ(122.36)	04.07	224	0
453446	일반	alt-맨은 항상 하던대로 트윗질 하는거뿐이에여 ㅇㅅㅇ [5]	ㅇㅇ(122.36)	04.07	209	2