고기 먹을때 마블링이나 비계가 가장 맛있는 부위인데

어떤 사람들 보면 건강 생각한다고 비계를 최대한 제거하거나 고기를 바싹 꾸워서 먹더라고 기름기 쫙 뺀다고

근데 그게 최악의 섭취 방법임 진짜 최고로 맛대가리 하나도 없는 방법인데 그렇게 먹다가 질려서 안먹더만

당연히 질리지 기름기 쫙뺀 고기 비계 최대한 제거한 고기는 고기가 아니라 완전 벨트 씹어먹는거랑 같은 수준임

내가 그렇게 먹어봣다 기름 최대한 제거하고 먹다가 토할거같아서 먹다 남긴 경험어 있음 다시는 그렇게 못먹겟더라

그리고 내가 옛날 고기집 알바하면서 손님들이 남긴 비계덩어리만 따로 모아서 먹어봣거든?

작살나더라 미치게 고소하고 탱탱하고 말랑하고 입에서 녹더라 미친듯이 맛있음 다른 고기 쓰레기 같아서 먹기 싫을 정도

그니까 나중에 개발 되어야할 것중 하나가 돼지기름 범벅에 비계 잔뜩 마블링만 잔뜩 있는 부위에다가

콜레스테롤 싹다 제거하고 포화지방 싹다 제거하고 각종 영향성분 다 첨가되고 혈전 혈관 질환 하나도 안생기는 

당뇨 하나도 발생 안시키는 배양육 개발 되어야함

부작용 하나도 없는 비계덩어리