중식 리슬링 페어링 질문 - 와인 마이너 갤러리

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부재중입니다.(wjdwls451) 존누비(sm5cap) 대성학원(neoyungo…)

개설일

2016-03-30

[일반] 중식 리슬링 페어링 질문

홈플러스(123.108) 2024.05.18 10:44:26

조회 167 추천 0 댓글 4

이번주에 달달한 중식 소스와 와인 페어링 예정인데요(ex. 어향가지, 탕수육 등)

리슬링을 많이 추천하시는데 당도는 어느레벨이 적당한가요?

혹시 당도가 조금 있는 리슬링이면 서로 당도가 충돌하지는 않을까 생각되는데요?

1. 드라이급 트로켄? 카비넷급? 그이상급?

2. 드라이건, 스윗이건 리슬링특유의 산도가 중요한건가요?

3. 루나가이아 지삐뽀같은 와인하고는 잘 매칭될까요?

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