자취요리. 맛있을수밖에 없는 '차돌박이 파스타'

초개념 갤러리

[일반] 자취요리. 맛있을수밖에 없는 '차돌박이 파스타'

랜스암

2017.04.28 15:36:02

조회 7957 추천 53 댓글 19

오랜만에 요리를 했습니다.

요즘 늦은 퇴근에 공사가 다망해서 이것저것 하다보니 집에서 해먹기보다는

그냥 밖에서 같이 먹고 들어오는 일이 많습니다.

오늘은 저녁을 일찍 먹고 야근하다 퇴근해서 늦은 야식을 먹습니다.

차돌박이 파스타.

냉파스타할까 온파스타 할까 하다가.

오늘은 온파스타. 내일은 냉파스타 하기로.

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재료는 스파게티면, 차돌박이, 양파, 마늘, 페퍼론치노, 깻잎,

소금, 후추, 굴소스, 쯔유, 미림, 설탕.

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끓는물에 소금 넣고 면 6분 삶아주고,

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나머지 재료들을 정리해줍니다.

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면 삶은 팬에 올리브유 조금 두르고 마늘 볶다가,

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양파랑 페퍼론치노 넣고 같이 볶아줍니다.

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양파가 어느정도 익었을때 차돌박이를 넣고 같이 볶아줍니다.

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볶는동안 소스, 쯔유 2스푼, 굴소스 1스푼, 후추 조금, 미림 1스푼, 설탕 반스푼,

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차돌박이가 다 익었으면 소스를 넣고 볶아줍니다.

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미리 삶아놓은 면을 넣고 한번 볶아주고,

아까 있던 깻잎을 조금 잘라서 곁들여 먹습니다.

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사진기를 오랜만에 찍어서 그런가 촛점이 오늘 다 별로임....

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그래도 이건 먹음직 스럽져?

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맛이 없을수가 없음....차돌박인데....

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차돌박이 파스타 한입 허쉴?

내일이면 1주일이 마무리 됩니다.

김갤 언냐들 다들 마무리 잘하시고 즐거운 주말 맞이하세여!!

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출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]

고정닉 15

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