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[BBQ] 뉴욕 뭐시기 텐더.....(구) 속안심

4885(114.205) 2014.11.19 22:38:13
조회 4232 추천 14 댓글 11
														

속안심 시켰습니다


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크기는 성인남자 손가락 검지중지 붙인크기정도


튀김은 역시 BBQ 엄청 바삭바삭합니다


특히나 튀김이 몰려있는 끝부분하고 속안심 퍽퍽살부분을 한입에 같이 베어물었을때


최고로 맛있습니다



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육질보면 알겠지만 진짜 부드럽고 결결이 살아있는 가슴살에 입에서 녹습니다



보통 타사 치킨은 튀기게되면 육즙이 대부분 날아가서 퍽퍽살의 경우 소스나 콜라없으면 굉장히 먹기 힘든데



BBQ는 신기하게도 황올치킨 살결에 육즙이 그대로 담겨있어



퍽퍽살 먹을때도 소스없이 먹을수 있고 황홀처럼 속안심도 가슴살 결결에 육즙이 살아있어서



몇일전에 먹었던 요레요레 텐더하곤 완전 천지차이입니다



단지, 황홀처럼 부드러운살+퍽퍽살 섞인게 아니라 온리 퍽퍽살이므로 



필자의경우 치킨무 안먹고 버릴때가 많으나 이번엔 무 한통 다먹고도 모자를정도로 힘들긴 했습니다




하지만 아무리 퍽퍽하다해도 BBQ 비비소스나 양념치킨소스는 안찍어 먹었는데



그만큼 황올이나 속안심 속살에 소금간이 잘되어있고 육즙맛을 소스로 덮어버리는 미친짓을 하기 싫었기때문에 



항상 BBQ 소스 2종(BB소스, 양념소스)는 남겨두었다가 딴치킨 먹을때 종종씁니다 





치갤 이XX씨가 속안심 속안심 그러면서 빠는게 괜히 그러는게 아니란걸 느꼈네요

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