일본산 위스키가 미국에서 인기다. 공급이 수요를 따라가지 못해 품귀나 품절이 빚어지기 일쑤다.

희귀품은 경매에서 100만 달러(약 11억9천600만 원)에 육박하는 초고가에 거래되기도 한다. 품귀나 품절사태가 다시 가격 급등을 부르는 등 말그대로 \'거품\' 상태라는 평가가 나오고 있다고 니혼게이자이(日本經濟)신문이 7일 보도했다.

보도에 따르면 뉴욕의 바에서 산토리의 \'야마자키 25년\' 더블샷(60㎖)은 500달러 전후에 팔린다.

미국에서 위스키의 인기가 높아진 것도 일본 위스키 붐의 배경으로 꼽힌다. WWA의 미국 셀렉션 책임자인 스티븐 빌은 1985~90년대에 등장한 싱글몰트의 인기가 배경이라고 설명했다. 위스키가 \'명문\'을 중시하는 와인처럼 취급되기 시작하면서 지위가 상승했다는 것이다.

2000년대 들어 양조기술과 역사에 매료된 샌프란시스코의 첨단기술 관계자들이 위스키를 즐겨 마시기 시작했다. 일본 위스키를 \'발견\'한 것도 그들이다. 산토리의 \'야마자키 12년\'이 지난 2003년 인터내셔널 스피리츠 챌린지(ISC)에서 일본 메이커로 첫 금상을 받은 것을 시작으로 2006년 닛카의 \'다케쓰루(竹鶴) 21년\'도 같은 상을 받는 등 매년 수상이 잇따르자 평판이 높아졌다고 한다. 일본 위스키를 뜻하는 재패니스 위스키는 요즘 스카치, 아이리시, 캐나디언, 아메리칸 위스키와 함께 \'세계 5대 위스키\'로 불린다





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