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메이플 로즈마리 로인 그리고 돈 없는 자의 그린 커리앱에서 작성

수비드중독(144.138) 2017.06.02 15:28:54
조회 146 추천 0 댓글 2
														

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일단 수비드 58도로 맞췄다 수비드 온도는 솔직히 니 맘대로임. 차트는 구글링하면 넘쳐난다.

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한국말로 무슨 부윈지 모른다.

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껍질 벗겨줘라. 벗긴 이유는 크랙클링 만들건데 수비드하면 그냥 약간 질긴 껍질된다.

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븅신 실로 묶어줘라 모양이라도 이쁘게.

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시어링하는 이유는 향과 색감밖에 없다. 육즙 가둔다는 요리사들 보이면 믿지마라.

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크랙클링 만들 준비 끝났다 소금 좀 뿌리고 트레이에 랲 덮지말고 그대로 냉장실에 넣고 푸 푸르르 푸 푸린 푸 푸우린 내일까지 재워라.

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베큠백에 다 집어넣으면 됌. 소스는 별 거 없다. 소금 후추 로즈마리 사과식초 메이플시럽.

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주인님 1이 닭찌찌의 향을 맡고 달려오셨음

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길막중

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내 그린커리엔 해산물같은 거 없으니까 그냥 넘어가라

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시발 코코넛 밀크 다 떨어졌더니 크림도 다 굳은거임

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주인님들 위한 식사. 위는 감자 미리 삶는거다. 수비드 지금 온도로는 400만년을 익혀도 딱딱한 감자가 될거니까

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주인님들 식사 준비 완료. 조따 뜨겁다

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팬에다가 볶던 채소를 닭육수랑 그린커리 페이스트에 졸이고 적당히 익으면 베큠백에 쏟아붇고 실링해라. 누가 베큠 챔버 좀 집에 하나 사다줘라

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행복한 주인님듷

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커리는 오늘 밤. 돼지 고기는 내일 저녁에 먹는다

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