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평냉충인데...미각둔한사람부럽당모바일에서 작성

미륵불궁예(39.7) 2017.08.25 21:56:45
조회 472 추천 1 댓글 5

아버지가 요리를잘하시고 어머니는 건강만 생각하시는분이라 거의 항상 모든음식을 무염이나 저염식으로 차려주셨는데 아버지는 주말이나 공휴일에 요리를 해주셨음
간단하겐 보쌈 족발 짜장면 짬뽕부터 시작해서 감자탕도 가게가서먹으면 양껏 못먹는데 국내산돼지등뼈 으마으마하게사와서 곰탕끓이는 높이 1미터되는큰냄비?에다가 고기반국물반 감자탕끓여서 이웃들이랑 나눠먹고...
지금이야 인터넷에 레시피치면 다나오는세상이지만
나어릴때야그런것도없고 진짜 할줄알아야해줄수있는 그런세상이였는데... 평냉도 아부지한테 배우고....
솔직히 여기 엠에스지들어갔다 안들어갔다 판별기수준은 아니지만 유명한 평냉집들이 난 좋더라 근데 같이 일하는 형님이나 주변 지인들은 육쌈냉면이나 중국집냉면 드시면서 여기 육수잘낸다 맛잇다 그러는데.... 솔직히 고기육수마시면 그냥 든든한 느낌인데 살얼음낀육수들 특히 칡냉면이나 떼다파는 냉면육수마시면 갈증이 엄청 심하고 짜고 시고 쓰고 그런데.... 그게 맛잇다는사람들보면 가끔 부럽기도...

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