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투자보고서: 기묘한 일본 라멘집
마루치요 야마오카야(3399.T)은 홋카이도의 라멘 업계에서 혁신적인 맛과 독특한 비즈니스 모델로 빠르게 성장하고 있는 기업이다. 주된 서비스로 라멘 전문점 "야마오카야"을 운영한다. 1995년 홋카이도 삿포로에 1호점을 오픈한 이후, 독특한 맛과 서비스로 라멘 애호가들 사이에서 인기를 얻고 있다. 그리고 현재 삿포로를 비롯한 홋카이도 각지와 간토 지방에 걸쳐 150개 이상의 매장이 있다. 모두 직영점으로 운영함에도 매출이 굉장한 속도로 오르고 있다. 1. 맛야마오카야는 라멘 전문점으로, '간장', '된장', '소금' 등 전통적인 라멘 맛을 기반으로 독특하고 중독성 있는 맛을 제공한다. 1호점 오픈 당시, '야마오카야 라멘'은 진한 돼지뼈 육수와 스트레이트 면, 특제 소스로 조리한 차슈, 대파를 듬뿍 넣어 기존의 '삿포로 라멘'과는 차별화된 맛을 선보다. 이 혁신적인 맛은 삿포로의 라멘 애호가들 사이에서 큰 인기를 끌었다.이를 소재로 한 만화도 나왔다. 참고하면 좋다.전부 직영 매장을 운영하는 덕에 선별된 전문 직원이 직접 매장에서 4일 동안 국물을 우린다. 이 국물은 감칠맛과 단맛의 조화가 특징이다.또한, 야마오카야는 일본 현지에서 생산된 신선한 파를 사용하기 위해 자체 농장에서 파를 재배하고 있다. 파 재배의 독특한 노하우를 현지의 파 장인으로부터 전수받아 재배한 파는 라면의 풍미를 더한다.이렇게 재배한 파는 공장에서 썰지 않는다. 농장에서 간단히 세척 후, 바로 매장으로 보낸다. 이후 맛과 향, 아삭함을 극대화하기 위해 직영 매장에서 직원들이 직접 칼로 정성스럽게 잘게 썬다. 너무 얇지 않고 적절한 두께를 유지하는 것이 특징이다.최근 6월 한정메뉴가 엄청난 인기를 끌고 있다. 전설의 메뉴를 복각했다고 뜨거운 반응이다. 인스타 게시물 좋아요를 가장 많이 받았다.2. 주요 고객 및 전략야마오카는 직영점을 고집함으로써 모든 매장에서 일관된 품질, 서비스, 청결을 유지하고 관리하고 있다. 운영시간은 24시간으로 매장은 주로 교외의 도로변에 위치치해 있다. 가게는 필수적으로 대형 트럭이 이용할 수 있는 넓은 주차 공간을 갖추고 있다. 매장 내부는 빨간색을 기조로 한 심플한 디자인으로, 50~70석의 카운터석, 테이블석, 작은 상각석을 제공한다.더불어 일부 매장의 경우는 샤워실을 구비해 놓았다.시장점유율의 경우 위 사진과 같다. 한국에서 유명한 이치란을 가볍게 제쳤다.놀랍게도 이 성적은 북해도와 일부 현들로만 달성한 것이다.아직 출점하지 않은 현들이 많다. 성장할 수 있는 여력이 크다.다만 매점을 직영으로 운영해서 공격적인 출점이 힘든 것이 단점이다. 많은 곳에서 야마오카의 라면을 기다리고 있다. 이는 21세기 현대인에게 오묘한 결과를 내왔다.3. 컬트적인 충성도연간 1,500만 명 이상의 고객이 이 가게를 방문한다. 재방문율은 무려 75%다. 이는 일본 요식업의 평균인 50%를 웃도는 압도적인 수치다.앞서 말했던. 북해도 위주로 매장이 있다. + 직영운영이 원칙이어서 매장 출점이 느리다. 라는 조합이 합쳐 유튜브로 많은 바이럴이 되고 있다.먹고 머리가 날라갈 것 같다는 리뷰가 인상적인데. 매장 후기만해도 조회수가 무려 100만회다.최근 5월 스마트폰 앱을 출시했는데 당일 10만 다운로드를 바로 달성했고 무료앱 1위를 틱톡과 테무를 제치고 달성했다.인스타에서도 악플이 달리면 야마오카 가게의 팬들이 자발적으로 회사를 옹호한다. "난 맛있는데 왜 불평이냐? 꼬우면 먹지마라" 가 인상적이다.50그릇을 먹고 인증을 하면 기념 티셔츠를 택배로 보내준다. 그런데 신청이 쇄도하고 있어 배송까지 무려 1달이나 걸린다고 한다. 특정 티셔츠는 제고도 없다. 이런 팬심 덕에 밀키트 상품은 기본이고 심지어 휴대폰 케이스도 판다.가게 그릇과 숫가락. 모자 그리고 옷과 타월도 판다.이러한 충성심을 기반으로 서브브랜드를 3개 만들었다, 프리미엄 돈코츠 라멘집, 북해도식 미소라면 전문점, 교자집이다.4. 재무제표미친 이익율과 성장세다.매출액 또한 꾸준히 오른다.다만, 회사에 빚이 꽤 있다. 2023년 이후로 빚을 줄여가고 있는 중이다. 더불어 현금성 자산을 늘려 일본의 금리인상에도 대비 중이다.이 회사에 투자하면 아래와 같은 혜택을 준다.한국에서 받아먹을 수 있는 지는 모르겠다. 투자해보고 후기를 알려주겠다.애널리스트들의 전망치가 없으나 회사의 전망치는 있다. 근데 믿으면 안된다. 회사가 워낙에 보수적이어서 현재 매출을 예측 못했기 때문이다. 아마 지들끼리 내놓은 매출 전망치를 올해 30%씩이나 상회했으니 ㅋㅋ5. 리스크일본의 전통놀이다. 간장통 같은 곳에 침을 바르는 일이 최근에 있었다. 10대 청소년들이 틱톡에서 어그로를 끌어보겠다고 벌인 일이다.직원이 했으면 덜 억울하겠는데, 손님이 저러고 있으니 황당할 따름이다. 이런 일이 가끔 있으니 주의 바란다.6. 결론이 라면집은 훌륭한 회사다.투자 전략으로는 한정메뉴가 성공적일 때마다 매출이 개선되고 주가가 오른다.2022년 7-9월 한정메뉴가 성공적일 때의 모습이다. 연말 또한 성수기다.이를 잘 활용해서 투자하자. 참고할 곳은 인스타, 트위터다. 언급이 많아지고 한정메뉴에 대한 반응이 좋으면 상승할 여력이 크다고 본다.다만 2022년 일본 경기호황의 영향도 있다. 일본의 경기시황도 챙겨보자.
작성자 : 미주갤블룸버그고정닉
일본 초등학교의 수상한 건강검진... 팬티를 벗기고 하복부를 관찰한 의사
일본의 초등학교에서 성범죄 수준의 건강검진이 벌어져서 지역사회가 발칵 뒤집힘 [초2 딸과 초4 아들을 가진 아버지] 딸이 집에 돌아와서 '건강검진을 하는데 의사가 팬티를 열어젖히고 가랑이를 봤어'라고 하더라고요 아들도 '내 가랑이도 봤어'라고 하던데 이상하잖아요, 아무리 생각해도 이상하죠 6월 4일, 일본 군마현 미나카미초의 초등학교에서 행해진 내과검진 교육위원회에 따르면 내과검진은 동네 병원에서 근무하는 70대 남성의사가 담당했는데 아동들의 속옷을 들춰 하복부를 확인하고, 심지어 만졌다는 증언까지 나오고 있음 초등학교 고학년 여학생의 모친에 따르면 문제의 의사는 배꼽보다 훨씬 아랫쪽을 털이 났는지 안났는지 확인한답시고 2~3회 만지기도 했다고 함 이번 검진은 2개 학교 아동 전원 (약 100명)이 받았으며 남녀 구분없이 전원 의사에게 하복부를 보여졌다고함 사태가 커지자 교육위원회는 사죄하며 문제의 의사와 함께 취재에 응하는 자리를 마련함 [검진을 한 의사(오야마 켄지)] 이건 제 생각입니다만 초등학교 6년간은 성장과 성숙의 불균형을 관찰하는 것이 가장 중요합니다 팬티를 열어서 음모가 있는지를 보았을 뿐입니다만 여자아이에게는 꽤나 충격적이었을 수 있다고 생각합니다 그정도로 충격을 받을 거라고는 생각하지 않았지만 말이죠(笑) 의사는 보호자에게 양해를 구했어야 한다는 점을 인정하면서도 필요한 검사였다고 강력히 주장함 또 자신은 보기만 했을 뿐 하복부릉 만지지는 않았다고 말함 한편 교육위원회 측은 하복부를 관찰하는 것은 학교검진에는 규정되어 있지 않다는 점을 밝힘 [미나카미초 교육위윈회 타무라 요시카즈 교육장] 설마 하복부를 눈으로 검진까지 할거라는 인식은 없었습니다 학교에서 하는 건강검진으로서는 사전 설명이 없었기때문에 부적절하다고 판단합니다 교육위원회는 이후에는 다른 의사에게 검진을 의뢰하고 검진 내용을 사전에 알리겠다는 점도 약속함 또 영상에서는 안 나왔지만 마이니치 신문의 보도에 따르면 여학생은 하복부뿐만 아니라 상의도 걷어서 유방의 발육 상태를 관찰하기도 했다고 함 그러면서 하는 말이 가관인데 '가슴은 어쩔 수 없이 보여줄 수 있으면서 음모는 절대 못보여준다고 할 근거는 어디에도 없다' '유방도 음모도 눈으로 볼 필요가 있다' 라고 강변했다고 함... 또 기자회견 내내 실실 웃는 거 보면서 정상 아닌 건 알았는데 역시나... 앞으로도 자기는 꿋꿋하게 볼 수 있는 건 다 볼거라고 절대 신념을 안굽히겠다고 함 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 일본은 미친 나라가 틀림 없음
작성자 : 난징대파티고정닉
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