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[블갤요리시간] 미카빵 영국스럽게 먹는 방법
미카의 딸기 롤케이크개인적으로는 그냥 무난무난한 빵시트랑 그 특유의 딸기향에 불호가 많은건 이해가 가긴한다그래도 꼴에 롤케이크모양은 하고있겠다, 이걸가지고 영국의 디저트를 만들어보자우선 시트를 다시 펼쳐서 저번에 만들어 둔 체리잼(링크)을 발라준다아무래도 딸기크림은 색 대비가 좀 미묘하니 말이지그리고 랩으로 잘 말아서모양을 잡아준 뒤썰어둔다다음은 이 디저트의 주류라 할 수 있는 커스터드를 만든다생각보다는 어렵지않다우선 난황, 설탕, 박력분, 그리고 바닐라 에센스를 넣는다난 육두구도 조금 갈아넣었음그리고 아주 잘 섞어준다달걀 혼합물은 따로 두고, 우유와 크림을 반반 넣고 적절히 데우기 시작한다거품 살짝 오르기 시작할 때까지 잘 저어주면서 가열그리고 중요한 부분인데, 우유를 위 달걀 믹스에 조금씩 넣으면서 아주 빠르게 섞어준다크림의 열로 계란이 덩어리로 익으면 영 좋지 않다크림을 다 넣었다 싶거나, 달걀 혼합물이 적당히 따듯해졌다 싶으면 냄비로 되돌리고,중불에서 쉬지않고 바닥 긁으면서 섞어준다아니면 냄비 태우고 계란은 계란대로 구운-크림-매우달콤한-계란부침이 되어버린다안좋음아무튼 적당히 점도가 생기면체에 한 번 거른다그러면 커스터드 크림 완성랩으로 꼼꼼히 면에 닿도록 밀봉해주고 식혀준다다음은 젤리이쪽은 전통적으로는 안들어가지만, 층이 다채로워지므로 넣기로했다그렇다고 주스에 젤라틴을 넣기는 귀찮으므로, 시판 구미젤리에 사이다를 부어서전자레인지에 데워서 잘 녹인다음거품을 다 떠내고 냉장고에 넣어서 굳혔다그러면 이렇게 적당히 탄력감있는 젤리가 나옴탄력감은 사이다랑 젤리 비율이긴 한데, 감으로 대충 때우면서 했음다 식은 젤리는 사정없이 저어준다이제 최종 조립시간그렇다 오늘 만드는 빵개조는 트라이플이다우선 썰어놓은 롤케이크를 용기 밑바닥에 꾹꾹눌러 담고안쪽을 믹스베리로 채운다딸기가 있으면 참 좋겠지만, 이미 철이 지난지라그 위에 커스터드 크림젤리다시 믹스베리층은 마음대로 쌓아도 된다, 레시피 찾아보면 진짜 다양하게 나오더라그래도 마지막은 커스더드로 마무리그리고 휘핑크림으로 테두리를 꾸며주고 안쪽에 베리를 채워넣었다그렇게 완성문제가 있다면, 이걸 대체 어떻게 먹는지 알려주는 곳이 없다는게 문제였다대충 찾아봐도 그냥 가장 아래쪽까지 전용 기구 (숟가락 달린 집게 비슷한거)로 그나마 층을 유지시키며 퍼나르는 것 밖에 없더라그래서...접시에 담으면 대충 이런 비주얼뭐 그래도 영국식이니 홍차도 곁들여서 먹었다맛있긴 했음, 재료가 그냥 시트 적은 케이크인지라 [시리즈] [블갤요리시간] 블아빵 개조 시리즈 · [블갤요리시간] 카즈사빵 더 맛있게 먹는 방법 · [블갤요리시간] 나츠빵 더 로망있게 먹는 방법
작성자 : 팔백미리고정닉
이강인 피소..12억 광고 협상했는데 50만원 정산
A사는 27일 법률대리를 맡은 법무법인 혜명을 통해 업무 수행 계약에 따른 대금을 지급받고자 이강인측을 상대로 서울중앙지방법원에 손해배상 소송을 제기했다.A사는 이날 배포한 입장문에서 "이강인 선수의 누나인 이정은과 구두 계약을 체결하고 지난해 3월부터 7월 중순까지 국내 광고·협찬 섭외와 진행 등 업무를 담당했다"고 밝혔다. 실제로 게임사인 넥슨과 네이버스포츠 광고모델 협상 진행을 담당했고, 아라치 치킨 팬미팅 스타일링 및 착장 협찬, 국가대표팀 입소시 착장 협찬, 젠틀 몬스터 매장 방문 및 협찬 등의 업무를 대행했다는 설명이다.그러다 이강인 측은 넥슨과 네이버와의 모델 계약 체결을 완료하기 직전인 지난해 7월 12일 갑자기 그동안 진행되고 있는 업무 수행 리스트를 보내달라고 한 뒤, 50만원의 정산금만 제시하면서 일방적인 계약 해지 통보를 했다는 게 A사 측 주장이다.A사 법률대리를 맡은 이지윤 변호사(법무법인 혜명)는 "이강인 측은 업무 수행 리스트에 포함돼 있던 건들을 A사를 제외시킨 상황에서 단독으로 계약 체결했고 법률대리인으로 김가람 변호사를 내세워 A사와의 대금 지급 협상을 하겠다고 한 뒤 올해 2월 13일 악의적인 언론플레이로 A사에게 대금을 지급하지 않기 위한 소를 진행하고 보도자료를 배포했다"고 지적했다. 이어 "그동안 업무 수행에 따른 경비 및 정당한 보수에 대한 답변을 기다리고 있었는데, 갑자기 채무부존재 확인의 소가 제기된 사실도 언론 보도자료를 통해서 인지하게 됐다"며 "그로 인해 A사 명예가 실추되고, 업무 방해를 받는 등 고통스러운 시간을 보내게 됐다"고 주장했다.이 변호사는 "이강인 측은 이같이 대금을 지급하지 않기 위해 언론 플레이를 하더니, 지난달 14일경 돌연 소를 취하하고 현재까지도 대금을 지급하지 않고 있다"며 "이에 A사는 이 사건 업무 수행 계약에 따른 대금을 지급받고자 서울중앙지법에 소를 제기했고 그동안 성실하게 업무 수행을 해온 정당한 보수를 지급받을 예정"이라고 말했다.A사는 자신들이 진행했던 축구게임 광고모델료 12억원을 기준으로 10%인 1억2000만원의 수수료 지급을 원하고 있다. 이강인 업무 관련 인건비 그리고 지출경비 등을 합하면 수천만원이 별도로 쓰였지만, 가장 큰 계약인 게임 광고모델료 10% 수수료 수준은 받아야 한다는 것이다. 앞서 A사는 이강인 측 법률대리인 김가람 변호사를 명예훼손과 업무방해 혐의로 형사고소하기도 했다. 김 변호사가 지난 2월 허위사실을 언론에 유포해 A사의 명예를 훼손하고 업무를 방해했다는 것이다.한편 김 변호사가 지난 2월 A사가 국내 광고마케팅 대행사가 아니었다고 주장하며, 이강인의 유일한 국내 에이전시라고 공식화한 'K10 유한회사'는 가족이 세운 법인인 것으로 나중에 밝혀졌다. K10은 자본금 1000만원의 가족회사로 아버지 이운성씨가 '대표이사', 어머니 강성미씨가 '이사', 누나 이정은씨가 '감사'다.방금자 이강인 에이전트랑 분쟁인 기사에이전트랑 법적분쟁중인지 한참됐는데갑자기 똑같은 이강인 에이전트 법적분쟁기사가 우루루 쏟아져나옴.팩트) 에이전트는 구두계약을 했고 법적으로 줄 의무가 없다.근데 댓글보면.. 누구는 폭행 폭언 본인이 다 인정하고나서도피해자를 가해자 꽃뱀 부부사기단취급하는데이건 기사도 안읽어놓고 이강인한테 돈을 안준다고 치졸하단다..똑같은 수억인데 왜 이강인은 치졸하고아동학대당한 부모는 꽃뱀인거임?진지하게 이렇게 우리나라 국민성이 빡대가리인거냐?
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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