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한국음식 별로 안 좋음

(60.234) 2008.06.04 09:08:42
조회 107 추천 0 댓글 1

너무 짜다.


너무 짜면 성인병에 안좋은데 특히 고혈압에 안좋음.물론 당뇨니 심장병이니에도 다 안좋고...


10대사망원인중 교통사고하고 자살빼놓으면 전부 성인병...즉 사람들은 대개 성인병으로 죽는다.

성인병예방치료중 중요한게 운동,소식등과 함께 소금을 적게 먹는건데 한국인들 소금섭취는 권장량을 엄청 윗도는건 물론이고 다른 짜게 먹는 나라보다 더 짜게 먹음.

우리가 아는 메이저 음식체계...한식,양식,중식,일식중에...한식만큼 짠게 있냐? 없다.

물론 설탕이나 동물성기름도 안좋지...근데 그건 한식의 특징이라기보다는 양식의 특징이겠고...

한식은 한식대로 안좋은 면이 있고 양식은 양식대로 안좋은 면이 있고...

단 여기서 말하는 양식은 독일이나 영국음식 말하는거지 그리스나 이탈리아남부음식말하는건 아님.


얼마전엔 소금에 절인 음식(김치포함)이 세계 10대불량식품에 들더라.


소금에 절이는건 옛날에 냉장고가 없어서 절이는게 유일한 보존수단이어서 그런건데 요즘은 별 필요없음...필요없는게 아니
라 해로움.


음식은 절이지말고 신선하게 먹는게 최고임.


그것도 소금잔뜩 넣어서 먹는게 아니라 싱겁게 먹어야한다.

그리고 중국음식은 기름기가 많으니 안좋지.


일본음식은 언뜻 생각하면 건강식일거 같은데 의외로 아니라고...너무 달거나 짠게 많아서.


대세는 그리스,불가리아음식임. 

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