리이케 - 코스타리카 에르마노스 발소 (언더디벨롭드 샘플)

[일반] 리이케 - 코스타리카 에르마노스 발소 (언더디벨롭드 샘플)앱에서 작성

샌드위치머신

2019.08.20 17:00:02

조회 1197 추천 3 댓글 13

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리이케 커핑에서 나눠준 샘플인데 그걸 또 나눔받은 것!

생두는 리브레 뉴크롭이다.

수차례 샘플 로스팅을 했지만 언더디벨롭을 해결 못했다고 솔직하게 말씀하셨다고 한다.

고온으로 내리길 추천했다지만,

원두가 내는 매캐한 향과 분쇄상태 색상을 토대로

물 온도는 93도로 결정하여 내렸다. 22g/360g

단맛 산미 텍스쳐 모두 좋고 노트도 전부 들어 맞는데

많이 맵다.. 혀가 아리고 마른다.

온도가 내려갔을때 마시니, 급기야 위장이 쪼여오며 아파지기 시작했다.

(아침 미리 먹음!)

독만 안들었으면 엄청 좋을 커피인데 안타깝다.

글구 생두 가성비 쩌는 듯! 1.8임

출처: 차, 음료 갤러리 [원본 보기]

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