저녁밥 한 번 만들어봤습니다.

[일반] 저녁밥 한 번 만들어봤습니다.

MNZ(61.85) 2016.01.29 10:00:01

조회 3767 추천 14 댓글 23

옜날에 중국에 잠시 다녀온적이 있었는데 그때 먹은 마파두부가 생각나서 미흡하게 나마 재현해보려고 합니다.

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427b38677a16fb3dab004c86b6fcffb4afa74abd1042f9a45075a31aa926947e0d4f3befdfff1b20cd72d1adc67a8b8dc8aa8d432a4a893

우선 순두부를 준비해서 반으로 자른다음.

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427b38677a16fb3dab004c86b6fcffb4afa74abd1042f9a45075a31aa926947e0d4f3befdfff1b20cd72d1ade308b33bf4132af257ac50b

끓는 소금물에 끌여줬습니다. 이렇게 해야 순두부에서 쓴맛이 없어진다네요.

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427b38677a16fb3dab004c86b6fcffb4afa74abd1042f9a45075a31aa926947e0d4f3befdfff1b20cd72d1a8064f125fff439fbc427f56f

라유(고추기름)두른 후라이펜에 돼지고기, 두반장, 굴소스 글고 아까 끓인 순두부 넣고 조심스래 비벼 줬습니다.(너무 심하게 섞으면 두부 다 부셔져서 개밥 됨;;)

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427b38677a16fb3dab004c86b6fcffb4afa74abd1042f9a45075a31aa926947e0d4f3befdfff1b20cd72d1adc657dd95fef7e5bd0c39c02

마지막으로 개인적으로 좋아하는 부추 올려서 마무리!

제가 생각하던 맛이랑은 약간 달라서 아쉬웠지만 한국인 입맛엔 무난히 잘 맞을듯 합니다. 중국 마파두부는 매운맛을 고추로 내는게 아니라

뭔가 입안에서 하한 느낌이 나는 매운 맛이었던것 같네요. 그러자면 고수풀이랑 생강을 구해야할텐데 생강은 그렇다 쳐도 고수풀은 어디서 구해야 할지

감도 안잡힘;;;

출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]

고정닉 0

원본 첨부파일 4본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	말머리	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
2858	설문	SNS로 싸우면 절대 안 질 것 같은 고집 있는 스타는?	운영자	24/05/06	-	-
94128	일반	[동기] 양초로 햄 만들어 봄! [13]	ㅇㅇ(121.127)	16.12.22	2267	37
94127	일반	[국갤] 161210 팡주사진(화질 ㅆㅎㅌㅊ 주의) [10]	ㅇㅇ	16.12.22	2015	34
94126	일반	[프갤] 1204 김도연 생일서포트 후기 [32]	유정이	16.12.22	5795	121
94125	일반	[블갤] AAA 리사 뉴짤 by 리사닷컴 [7]	내로제	16.12.22	1795	32
94124	일반	[블갤] AAA 리사 뉴짤 4 pic [7]	제니츄	16.12.22	1585	23
94123	일반	[냥갤] 해냈다. 해냈어! [11]	카네(223.62)	16.12.22	3296	93
94122	일반	[T갤] [고화질] 160612 노원팬싸 다현8picby 플라워댄스 [14]	다현킴	16.12.22	2425	74
94121	일반	[동기] 햄스터 스노우볼 만들어봄 [16]	girl리버	16.12.22	2194	37
94120	일반	[도갤] 클레이글 다시쓸게... [22]	오에도	16.12.22	3363	54
94119	일반	[도갤] E05 싸이코패스야????? [21]	ㅇㅇ	16.12.22	3701	99
94117	일반	[기음] 자취생의 감자탕 만들기 [16]	땡크박	16.12.22	3074	18
94116	일반	[도갤] 존잘+피지컬 쩌는 김신 보고가.gif [15]	ㅇㅇ	16.12.22	8624	86
94115	일반	[동기] 우리집 앵무새 [15]	우엙	16.12.22	2185	15
94114	일반	[냥갤] 사람말보다 사람말 못하는 짐승말 이해하는게 쉽다 [6]	뽀뇨(106.102)	16.12.22	3138	61
94113	일반	[걸갤] [종이모형 핫산] 손안의 카츄샤 [10]	시베리아 굴라그(211.244)	16.12.22	2202	29
94112	일반	[도갤] @@ (확정) 도깨비 갤러리 갤주 @@ [35]	ㅇㅇ(221.139)	16.12.22	4045	75
94111	일반	[T갤] [고화질] 161126 음중 미니팬미팅 사나 4pic by jey [15]	다현킴	16.12.22	2524	71
94110	일반	[국갤] 해프닝_수원_갈비_001 [21]	ㅇㅇ(27.1)	16.12.22	2375	66
94109	일반	[주갤] 주갤수사팀의 우병우추적 수사최종수사결과발표 및 청문회 자료 1부 [205]	Anonymous(121.138)	16.12.22	40862	1237
94108	일반	[동기] 십자매) 야채...더...줘... [9]	Carotinoid	16.12.22	1938	25
94107	일반	[T갤] [고화질] 160109 상암 & 161126 상암 나연 4pic [11]	다현킴	16.12.22	2216	62
94106	일반	[넥갤] [선수단체티] 리플릿 도착 [18]	svart	16.12.22	1262	48
94105	일반	[카연] 햄스터 키우는 만화 2화. [77]	RAVENS	16.12.22	3980	102
94104	일반	[카연] 퍼즐 앤 아저씨 1화 [49]	찬성。	16.12.22	2586	64
94103	일반	[멍갤] 웰시코기 트라이컬러 입니다. [25]	어디서놀았니	16.12.22	3584	57
94101	일반	[카연] 그 공원의 법칙 (3) [14]	민기무띠(164.125)	16.12.22	1887	23
94100	일반	[기음] 오느릐 마싯는 저녁 [11]	비글.	16.12.22	2625	9
94099	일반	[박갤] 161216 인공 과질 + 추가 [21]	ㅇㅇ(182.211)	16.12.22	3100	133
94098	일반	[문갤] 득펜신고+지름신고 [14]	닙톤	16.12.22	899	7
94097	일반	[카연] 테일 메이커 [42]	.(14.80)	16.12.22	3598	112
94096	일반	[기갤] 낭만 키스신 메이킹움짤 존설ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ [189]	ㅇㅇ(223.39)	16.12.22	16542	27
94095	일반	[동기] [앵] 저녁 그리 [9]	숲속기린	16.12.22	734	24
94094	일반	[냥갤] 하루만에 좀 컸어요 [13]	느리미.	16.12.22	3022	130
94093	일반	[L갤] 페이커 피규어 인증 [24]	ㅇㅇ(14.37)	16.12.22	4231	51
94092	일반	[낚갤] 뱃흐) 우산을 쓴 통마니 [12]	서민땜통만	16.12.22	755	14
94091	일반	[냥갤] [아키] 5살 7살 [38]	一期一會	16.12.22	2778	186
94090	일반	[낭갤] E14 온보리차 씬 gif [15]	CANDYFLOSS	16.12.22	1750	71
94089	일반	[기음] 뚱뚱보 30대 아재의 제육볶음(또) [12]	덜지	16.12.22	2951	22
94088	일반	[냥갤] 넘나 오랫만에 여우 사진 몇 개 [9]	똘언니(124.216)	16.12.22	2094	79
94087	일반	[푸갤] 그또라이가 나였어ㅋㅋㅋ [26]	ㅇㅇ(222.97)	16.12.22	2441	103
94086	일반	[낚갤] 올 쏘가리 시즌 마감 [15]	염통시메	16.12.22	850	15
94085	일반	[기음] 오느릐저녁 소고깅 케이끄 [16]	슴디	16.12.22	3062	16
94084	일반	[기음] 배이컨토슷흐 . 만들어봤어여 . [18]	(❁´▽`❁)	16.12.22	2784	44
94083	일반	[기음] 님 들 양꼬치 동파육 짬뽕탕 드세뇨~~~~!@ [22]	히연	16.12.22	3735	18
94082	일반	[소갤] 아름다운 홋카이도 비에이(5mb) [8]	명품(175.215)	16.12.21	2808	6
94080	일반	[기음] 아부지 도시락 준비했음 [21]	ㅇㅇ(183.109)	16.12.21	6617	62
94079	일반	[냥갤] 우리집 냥이들 보고가... [24]	영혼의속삭임	16.12.21	5459	87
94078	일반	[도갤] ep06 생이자 죽음_나레짤.gif [14]	＃가나다	16.12.21	4039	63
94076	일반	[야갤] 뮤즈 눈물.. 인디 부심 레전드 ..jpg [233]	3dd(121.55)	16.12.21	27152	249
94075	일반	[냥갤] 페이눈감은사진모음 [24]	닼나쟝	16.12.21	4243	113