향초댁 - 볼리비아 핀카 라스 알투라스 게이샤 워시드

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2016-01-13

[원두후기] 향초댁 - 볼리비아 핀카 라스 알투라스 게이샤 워시드모바일에서 작성

하트만

2024.05.01 01:18:13

조회 309 추천 7 댓글 1

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12g 도징
엑라 11클릭

에이프릴 플라스틱, 에이프릴필터

물온도 92도, 아리수 + 에버퓨어 조합

에이프릴 투푸어(2:20초)랑 제임스 페리 50-150(3분)으로 2잔냠냠

--

이거 레알 근본게이샤네요. 레몬과 슈가케인노트 조합의 깔끔한 레모네이드같은 느낌에서 식어가면서 베르가못의 느낌이 들더니 자스민노트+단맛의 플로럴한 느낌까지.

커피 공부하기 시작한 사람한테 '자 이게 게이샤야'라고 말할 수 있을만큼 최근 접했던 게이샤중에선 가장 클래식한 게이샤느낌입니다.

에이프릴 기본레시피쪽이 레몬의 산미캐릭터가 조금 더 산다면, 페리쪽 레시피가 백도쪽 단맛이 더 도드라지네요. 근데 콩이 원체 좋으니까 개떡같이 내려도 찰떡같이 나와서 둘 다 맛있게 먹었습니다.

--

원두 후기와는 별개로 찐특식은 요즘 엑라 + 에이프릴 조합 자주쓰는데 이제 에이프릴 다 동나면 시바리스트도 써봐야하나 고민됩니다요. 탐모필터도 써봤는데 나쁘진 않은데 뭔가... 뭔가임...

고정닉 6

원본 첨부파일 1

20240430_182229.jpg

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