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개설일

2016-03-30

[일반] 오늘의 와인앱에서 작성

개건희

2024.05.27 00:46:54

조회 493 추천 2 댓글 4

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새벽까지 마셨으니 오늘의 와인으로..

블라인드로 진행했슴니다

다니엘 에띠엔 드페 샤블리 그랑크뤼 그레누이 2010

샤블리라고 믿기지 않을 법한 둥글둥글함과 직선적인 과실이 특징이었습니다 너무 들이대는 느낌에 컷그라스나 산도가 높아 쇼블으로 찍었는데 샤블리 그랑크뤼라니요.. 제가 경험한 바틀 기준으로 이 집은 개인적인 입맛으론 프리미에 크뤼 레 리스 > 바이용 > 그랑크뤼 그루누이 순이었슴니다. 나름 엑스셀러인걸로 아는데 레 리스 부터 순으로 샤블리의 날카로움을 보여줬다고 생각하구 그루누이는 좀.. 넌센스 스러운 인상을 받았습니다. 샤블리 같지 않달까?

도맨 장 자크 콩퓌롱 샹볼 미지니 2020

처음엔 짙은 추출에 도수도 느껴지고 타닌이 빡센데 나름의 쥬시함이 있러 남론인가 북론인가 햇갈렸습니다. 시간이 지날수록 산도가 급격히 올라와서 피노로 노선을 바꿨는데 노즈는 꼬뜨 드 본이나 샬로네즈같은 남쪽 인데 입에서는 꼬뜨 드 뉘처럼 가벼워서 햇갈렸습니다;; 약간 음성적으로 빠지는 순간 클레어 노당이 생각나는데 노당보다 입에서나 코에서나 만족도가 훨씬 높았습니다. 일단은 쥬상이나 픽생쪽으로 찍어서 냈는데 샹볼이네요 크흠;; 개인적으로 과실도 이뻣으나 뉘 특유의 허뷰향이 잘 나타난 와인이 아니었나 싶었습니다. 막잔에 남는 바닐라향이 너무 일찍 마셨나 하는 생각도 들고 프리미에 크뤼가 기대되는 생산자네요 겁나 딴딴해서 디켄터를 사용하시거나 좀 묵혀서 드시는 걸 추천드립니다

킨타 두 노발 20년

오픈한지 한달정도 지났는데 이리저리 구르다 보니 끝물처럼 느껴짐니다 슬슬 소스로 사용할 생각을 해야..

역시 블라인드가 재밌습니다

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고정닉 2

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