주위리)글렌드로낙 cs 배치 8

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주위리)글렌드로낙 cs 배치 8앱에서 작성

Le7els

2020.07.12 02:05:44

조회 233 추천 5 댓글 7

alchol_levels

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ㅗㅜㅑ 때깔 고운거봐 ㄷㄷ

캐스크 정보

글렌드로낙 cs 배치 8 (61%)

하이랜드 싱글몰트 위스키

유럽 여행 간 동기에게 부탁해서 업어온 위스키

캐스크는 페드로 히메네즈&올로로소지만 더 알아번 바로는 px가 70~80%퍼 정도라고 합니다.

노즈: 건자두 같은 베리향이 있고, 묵은, 말린 오렌지 같은 농축된 꾸덕한 시트러스함이 있습니다. 녹진한 초콜렛 향도 느껴집니다.

팔레트: 약간 너티함이 있습니다. 제일 부각되는 건 말린 과일의 농축된 시트러스입니다. 도수를 등에 업고 강한 펀치를 날립니다. 그 와중에도 꾸덕한 베리, 초콜릿의 단맛은 계속 기저에 깔려 있습니다. 마지막 목으로 넘어갈 때 스모키하다고 느낄 수 있을 법한 씁슬함이 있습니다. 아란 쉐리캐스크에서도 느꼈었던 비슷한 느낌입니다.

기억속의 드로낙 12를 꺼내서 생각해 보자면, 12위 꾸덕하고 진득한 단맛이 낮고 길게 배경처럼 깔리고, 그 위에서 추가로 강렬한 오렌지류의 시트러스농축이 날뛰는 느낌입니다. px에서는 프루티함이 강해진다고 하던데, 이게 그런 것 아닌가 싶습니다. 스파이시함도 있고, 약간의 쓴맛으로 마무리됩니다.

이렇게 테이스팅노트를 적고, 통에 공식 노트가 적혀 있던 게 기억나서 확인해보니

이야 맞는게 없습니다

커피는 맥심 말고 모르는 문외한이라 그럴 수도 있지만,

마시면서 느꼈던 달콤씁쓸함이 커피의 그것이었나 생각하게 됩니다. 특히 마지막의 씁쓸한 피니시가 에스프레소라고 적혀 있으니 어느 정도 납득이 가네요.

제가 느꼈던 시트러스 펀치는 뭐였을까요...

고정닉 3

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