주위리) 포트 아스카이그 2001-2018

주위리) 포트 아스카이그 2001-2018앱에서 작성

ㅅㅍ

2020.08.05 15:44:31

조회 1167 추천 12 댓글 11

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우선 이 술 자체를 말하기전에 kirsch 위스키에대해서 말해야하는데

독일 전체에 위스키 납품하는 도매업상이고 일본 위스키후프나 라메종처럼 시그나토리나 맛난 빈티지들 같이 병입해서 독일에 풀음

독일에서 이 kirsch가 병입햇다하면 적어도 평타는 치는셈

일본 어디에서 병입을 햇다하면 얘도 같이 그 증류소의 빈티지 병입하고 그럼

앞에 산시바 글파랑 클라이넬리시를 먹어서 약간 입이 고도수에 적응함

양에서는 오크향이 뿜뿜터짐 셰리캐인데 나무의 매운맛이 싹 코에 팍 치고들어와서 아 이거 좃망 셰리인가 햇는데 맛이 반전임

55.3도 나름 고도수임 불구하고 입에 오래 머금고잇어도 매운느낌이 안듬 오히려 좋은 몰트 단맛들이 입안에 코팅되면서 오크에서 나오는 프루티함이랑 달달한 셰리맛 퍼필이나 혹스헤드는 아닌거같은데 몰트의 맛을 뒷받추어 주는 향정도

피니시가 약간 우디하면서 찐한 커피콩을 맡는듯한 향 셰리 달달함 아주 조금정도

도수가 높다는 느낌은 별로 안든다

포트 아스카이그가 피트를 별로 안쓴다는건 알앗는데 그거와는 별개로 진짜 몰티함 달달함 프루티 스모키가 모든게 밸런스적으로 잘 맞는 느낌임

대신 사준거라 한잔 먼저 까서 마셔보라한건데 밸런스가 그냥 끝판왕이다

도수가 조금 부담되면 물을 타서 먹어도 오지고 그냥 위스키를 좋아하는 사람이 먹어도 와 잘만들었네 할 수준의 위스키

고정닉 6

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