필라이트가 다 떨어져서 마신 맥주들 2

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필라이트가 다 떨어져서 마신 맥주들 2앱에서 작성

메론스타(58.233) 2019.02.19 14:42:57

조회 1883 추천 20 댓글 14

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Cellador Ales // Firsts
LA 인근의 식초 양조장인 셀라도르의 2주년 맥주. Second second anniversary beer라고 쓰여있는 걸 보니 이거 전에 하나 더 나왔던 듯. 얘들 1주년 맥주 이름은 Seconds였는데 3주년에는 어떻게 할지 궁금할 따름이다. 갠적으로 내 취향과는 별개로 맥주 진짜 잘 만든다고 생각하는 곳인데 이것도 역시 맛있었음. 체리 맛이 굉장히 강하게 나서 거의 체리를 먹는 것 같은 기분이었다.

Hudson Valley // Hylozoa
사워 IPA로 유명한 허드슨밸리의 사워 팜하우스 에일. 여기는 좀 산미가 튀거나 브렛이 튀거나 하기보다는 둥글둥글하고 마시기 쉬운 맥주가 많다는 느낌인데, 얘도 뭔가 새콤달콤 향이 나면서 맛도 모나지 않아서 좋았음.

Hill Farmstead // Sue
힐팜의 와인배럴에 에이징한 드홉이파. 솔직히 드홉까지 해서 만든 이파를 에이징하진 않았을 테니 에이징 도중, 또는 완료 후에 드라이호핑했을 거라 생각함. 그래서 홉 캐릭터도 좀 살아있으면서 맛난 팜하우스에일 느낌이 나서 좋았다. 힐팜 짱짱조와용

The Referend Bier Blendery // Berliner Messe - Agnus Dei (2017 harvest)
얘들의 자연발효 베를리너 바이세...인 Berliner Messe를 볏짚 위에서 6주간 건조한 NJ Grüner Veltliner 포도를 넣고 재발효한 맥주. 볏짚에서 포도를 건조해서 추가적인 야생효모 투입을 노린 것인가 싶네. 포도 캐릭터도 확실하고 꿉꿉함도 딱 좋은 정도였던 것 같다. 마쉬써씀

Crooked Stave Artisan Beer Project // Persica
복숭아가 들어간 와일드 에일. 나는 복숭아를 정말 좋아해서 복숭아 들어간 사워는 일단 개추인데, 얘도 기대대로 맛있었다. 맛이 엄청 재밌거나 한 건 아녔는데 딱 맛있는 복숭아 사워였음. 굿

Fremont // Bourbon Barrel Aged Dark Star : Coffee Edition (2018)
프레몬트의 명작 배럴임스인 BBA 다크스타에 커피가 들어간 버전. 이날 BA 스피드웨이를 마시고 얼마 안 되어서 마셨던 것 같은데, 생각보다 크게 안 꿀리더라. 배럴 빵빵하고 초코초코했음. 같은 년도 빈티지의 부재료 없는 다크스타도 마셔봤는데, 갠적으로는 오리지날이 더 나았지만 솔직히 그날 컨디션 따라 갈리는 정도라고 생각한다. 갓본에서도 볼 수 있으니 보이면 꼭 사셈. 이 정도 생산량에 이 퀄리티라니 프레몬트 당신은 대체...

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고정닉 7

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