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윾동 주린이의 주맥리) 파라볼라 2020앱에서 작성

ㅇㅇ(110.70) 2020.06.06 23:56:02
조회 179 추천 5 댓글 6
														

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병입은 1월 15일이라고 나와있습니다.


파이어스톤에서 빈티지로 나오는 건

스까바 벨벳머킨 끈적한원숭이 스깐애니버서리

이렇게 마셔봤는데

저는 주린이니까 못 마셔본 걸로 하면 좋겠습니다.


아무튼 드디어 파라볼라를 영접했습니다.


잔에 따르니 꿀렁꿀렁하면서 거품이 거의 생기지 않습니다.


먼저 향을 맡아봅니다.

버번배럴이라는데 배럴보다는

검붉은 핵과류의 단향과

밀크초콜릿 쪽에 가까운 초콜릿
(카카오 함량 낮은 밀크 초콜릿 말고 지바라라떼급 함량)

그리고 아주 약간의 알코올이 느껴집니다.
(13.6도라는 도수에 비하면 거의 느껴지지 않습니다.)



한 모금 들이키니

오일리합니다.

아마 대다수 주갤러들이 국산 임스도 이랬으면...

이라고 생각했을 오일리함입니다.

그리고 냄새로 느꼈던 검붉은 핵과류와

발리와인의 몰티함

끝에 가면 초콜릿, 약간의 바닐라

정말 미세한, 거의 없는 탄산이 느껴집니다.


강한 버번 캐릭터는 없지만 대신 잘 조화된 맛이었고

13.6도의 부즈는 거의 느껴지지 않았습니다.

맛을 느껴야 한다는 강박보다

생각없이 계속 마시게 되는 맛이었습니다.

그만큼 도수에 비해 매우 드링커블합니다.


그러나 내내 든 생각은 임스라기 보다는

드몰렌 Weer&Wind를 떠올리게 했습니다.

(BA발리와인인데 버번배럴향을 잘 살린 녀석이었지만

전 주린이니까 이것 역시 못 마셔본 걸로 하면 좋겠습니다.)



3000병 한정이라면서 물량 여유도 있는 거 같고

나파 파라볼라도 아직 좀 보이니 더 마시고 싶습니다.

다만 코코넛 파라볼라도 생산되었는데 극소량이라

국내에서는 못 만나는 것 같아 아쉽습니다.



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