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술 한번에 많이먹기 vs. 조금씩 자주 먹기앱에서 작성

쌈무맛위스키갤로그로 이동합니다. 2023.03.14 23:35:02
조회 44916 추천 181 댓글 313

총 알코올 섭취량은 같다고 가정할때, 술을 한번에 많이 먹는게 나쁘냐 조금씩 자주 먹는게 나쁘냐는 질문은 위갤 단골 질문이다


실제로 과거 연구에서 이러한 내용으로 연구를 진행한 적이 여러번 있었고, 같은 양이라도 매일 먹으면 더 위험하다고 잘 알려져 있다. 위붕이들도 이런건 잘 알고 있다

하지만 일주일에 한번 vs 두번 vs 세번 vs 네번 vs 다섯번 vs 여섯번 vs 매일 먹는 사람을 비교할때 과연 정확히 이 순서대로 위험도가 증가할까?


매일 먹었을때 간이 회복할 시간이 없어서 더 위험하겠다는 기전은 합당하지만, 일주일동안 먹을 알코올 양을 하루 먹고 남은 6일동안 쉬게하는게 과연 가장 안전한게 맞을까, 그렇게 몰아먹으면 한번에 크리티컬 데미지를 입을 수 있진 않을까 하는 의문이 들 수 있다


본인은 요즘 칵테일도 입문하다보니 술 너무 자주먹어서 한번 찾아봤는데, 이에 답해주는 논문이 있어 간단히 소개해봄

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핵심질문: 알코올 먹는 패턴이 알코올성 간경화 위험에 어떤 영향을 주는가

IF 30에 달하는 간질환쪽 메이저 의학저널인 Journal of Hepatology에 실린 연구이고, 현재 인용횟수 224회로 상당히 신뢰성 있는 연구로 볼 수 있다

5만명 넘는 표본을 가지고 시행한 전향코호트인데, 이런 알코올섭취연구는 순수 전향적으로 연구는 윤리적 이슈때문에 불가능하므로 최선의 연구디자인이다. 그래도 남아있는 bias는 어쩔수없음

핵심을 보여주는 표 두개만 보자. 원래 논문에서 핵심은 다 표로 따로 나와서 읽기 귀찮으면 표만 봐도 된다



1.

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일주일에 마시는 잔 수에 따라 간경화 위험이 정직하게 따라올라간다..  뭐 당연한 얘기임 술 적당히 마시자
위 표에서 한잔은 알콜 12g 기준 = 위스키한샷, 맥주 330mL 등




2.

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우리가 가장 궁금한 빈도에 따른 위험을 보여주는 표다
위붕이들은 대부분 남자니까 Men 칸에서 알코올 양을 보정한 가장 아래 수치를 보면 되는데, 주 2~4회에서 가장 위험이 낮다

이보다 적은 1회 혹은 1회미만에서는 상대적 위험도가 1.3배, 1.34배로 오히려 증가한다

이에 비해서 주 5~6회에서도 생각보다 위험이 많이 증가하지는 않는다.
평균 주 3회 -> 주 5.5회로 갔는데도 위험은 1.43배 정도만 증가함

하지만 매일 먹는다면? 바로 상대위험도 3.65배,, 이거 조심하자는 메세지를 주는 연구이다

신기한점은 여자의 경우에는 5-6회가 매일음주보다 위험한걸로 나와있는데, 이는 bias일수도 있고
아니면 여자의 경우 여성호르몬이 간질환에 아직 밝혀지지 않은 다양한 기전으로 인해서 악영향을 줄 수 있기 때문으로도 이해할 수 있음 (저자피셜)

그래도 주변에 여자 위붕이가 있다면 주 4회이내로 마시라고 권고해주자



세줄요약)

1. 주당 같은 양의 알코올을 섭취한다면, 주 2~4회 음주가 가장 간경화 위험이 낮다
2. 5~6회 먹더라도 매일은 절대 먹지말자.. 일주일에 하루는 간 쉬게해줘라
3. 같은양의 알코올 기준이지, 음주횟수가 늘면 알콜섭취량도 늘기 마련이므로 위붕이들은 건강을 위해서 주 3회 이내로 조절하자..

- dc official App


출처: 위스키 갤러리 [원본 보기]

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