(벌레짤 혐 주의) 위꼴위꼴 응우옌 요리들

(벌레짤 혐 주의) 위꼴위꼴 응우옌 요리들앱에서 작성

ㅇㅇ(211.215)

2024.05.05 08:20:02

조회 33743 추천 292 댓글 588

7cea8172bd836ff039ea98bf06d60403c00bec4b785ef31f55

7cea8172bd836ff039ea9be458db343aa689ac76a49dfb59108347

쏘이 쭝 끼엔(Xôi trứng kiến)

그 개미알밥 맞다

개미알과 번데기가 들어간 찹쌀밥(쏘이, Xôi)으로 주로 베트남 북부에 거주하는 소수민족 따이족과 므엉족이 보양식으로 먹는다

레시피는 개미알에 버섯과 고기를 볶은후 이것을 찹쌀밥으로 싸면된다

아무 개미 번데기나 사용하는 것이 아니고 검은뿔개미라는 종류의 번데기만을 사용한다고 한다

이 개미알은 단백질이 풍부하고 스트레스를 낮춰 주며 활력을 준다고 알려져있다

덕분에 이 알 가격이 1kg에 70만~100만동(한화로 약 38710원에서 55300원 사이)정도 된다고

7cea8172bd836ff036ed98bf06d60403b64839922b6be7bfea

7cea8172bd836ff036ed9be458db343a7b438239cb84553cb56fb9

목쩌우 스타일 곤충 튀김 (Côn trùng chiên Mộc Châu)

베트남의 수도 하노이에서 북서쪽에 위치한 손라(Sơn La)성의 목쩌우(Mộc Châu) 스타일의 곤충 튀김이다

보통 메뚜기, 어린 매미등 여러가지 곤충들을 튀김의 형태로 요리가 되며 각 종류는 특유의 맛이 난다고 한다

일반적으로 죽순과 베트남식 액젓인 느억맘을 곁들이고 잘게 썬 레몬잎을 얹어서 먹는다고 하며 목쩌우에서는 대표적인 향토 음식이라고 한다

기본적으로는 겉은 바삭하고 안은 촉촉한 맛이라고

7cea8172bd836ff13ae898b21fd704034215ce3c978f233e20593e

7cea8172bd836ff13ae89be458d62d3bb3b1eca0541218f44fcd4fe00b

액젓에 적신 야자나무 벌레 (Đuông dừa ngâm nước mâm)

야자나무 속에서 사는 야자벌레 유충(Coconut worm)으로 만드는 요리로, 야자나무가 많은 베트남 남서부 메콩강 유역에서 많이 먹는 음식이다

보통 저렇게 꿈틀거리며 살아있는 것을 느억맘에 찍어서 생으로 먹는데, 먹으면 아주 부드럽고 크림치즈맛이 난다고 한다

다만 야자나무 벌레가 야자나무를 파괴해서 생태계 파괴종으로 지정이 되며 베트남 정부에서 사육 금지령을 내린 상태인지라 현재는 보기가 힘든 요리가 되었다고 한다

7cea8172bd836ff13be798bf06d60403027dbd6df5c9e8fe8e

7cea8172bd836ff13be698bf06d6040367e39381cddeba874a

까 꾸옹 (Cà cuống)

정확히는 요리가 아닌 기름의 일종으로 보다시피 물장군을 기름에 넣어 향유로 만들며 여러 요리에 곁들여 먹는 용도로 쓴다

향기가 매우 좋아서 바인 꾸온(얇은 쌀가루 반죽물에 다진 돼지고기나 목이버섯 등 여러 가지 재료를 넣고 말아서 말아서 찐 음식)을 먹을때 주로 뿌려 먹는다고 한다

7cea8172bd836ff13ae89be758d62d3bad3fcbdb56b9b32ceb7b92242d

7cea8172bd836ff13ae898bf06d60403586ee1eabdaba9d311bc

쯩둑즈어이 (Trứng đúc rươi)

갯지렁이로 만든 전의 일종으로 갯지렁이를 메인으로 하여 오리알, 다진 고기, 귤껍질을 섞어 반죽으로 만든후 구워낸다

흔히 길거리 음식으로 판매되며 일반적인 부침개와 맛이 비슷하나 귤껍질이 들어간 덕분에 상큼한 맛이 감돈다고

출처: 싱글벙글 지구촌 갤러리 [원본 보기]

292

고정닉 78

원본 첨부파일 10본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	힘들게 성공한 만큼 절대 논란 안 만들 것 같은 스타는?	운영자	24/06/10	-	-
228222	[이갤] 스압)) 일본의 유네스코 유산에 대해 알아보자...jpg [273]	설윤아기	05.03	14391	69
228220	[카연] 보리차 마시는 만화 [251]	달동무	05.03	16058	261
228219	[싱갤] 위꼴위꼴 인도 길거리 음식 종류 [266]	ㅇㅇ(211.215)	05.03	29693	77
228217	[야갤] 가락시장의 기막힌 유통구조 [351]	ㅇㅇ(45.84)	05.03	27013	389
228216	[프갤] [스압] 브로큰 연대기 6화- 누가 악인인가? [40]	조커스팅아재	05.03	9615	85
228214	[싱갤] 싱글벙글 시속 230으로 달리던 오토바이 [326]	ㅇㅇ	05.03	25662	271
228213	[특갤] 식물 즙 발라 스스로 상처 치료하는 오랑우탄 첫 보고 [217]	ㅇㅇ(182.230)	05.03	21984	141
228210	[부갤] 한국처럼 실시간으로 추락하고있는 유럽경제jpg [404]	테클란	05.03	33033	154
228208	[싱갤] 스압)신기방기 캐나다 사진사가 찾아낸 도플갱어들...jpg [96]	ㅇㅇ	05.03	17010	58
228207	[의갤] 현재 큰일났다는 한양대 의대생들 [394]	ㅇㅇ(185.114)	05.03	39179	472
228205	[싱갤] 싱글벙글 포켓몬스터의 미성년자 사천왕을 알아보자.jpg [245]	sakuri	05.03	36447	123
228204	[새갤] 민생토론회 한번에 1억4천.. 수의계약 업체도 유령회사? [180]	정치마갤용계정	05.03	15456	111
228202	[해갤] 박지성의 움직임을 분석한 퍼거슨 .jpg [569]	테클란	05.03	34349	1245
228201	[주갤] 일본사는 한국여자 레전드...jpg [937]	ㅇㅇ(126.224)	05.03	66682	1262
228199	[싱갤] 싱글벙글 이스라엘이 자랑하던 모래벽이 부서진 이유 [333]	흰콩	05.03	31290	287
228198	[야갤] 과자봉지 안쪽은 왜 은색일까? [150]	ㅇㅇ	05.03	28324	171
228196	[싱갤] 싱글벙글 사기꾼 천국 대한민국 [377]	니지카엘	05.03	28553	276
228193	[기갤] 은근히 쉽지 않은 식당인 아웃백..jpg [276]	긷갤러(223.38)	05.03	39975	68
228192	[판갤] 이 양반도 파묘 리뷰로 친일파라고 오지게 욕 먹었나 보네 [574]	인터네코	05.03	29780	539
228190	[야갤] 서울시가 싱가포르처럼 되기 위해 준비중인 프로젝트.JPG [394]	ㅇㅇ	05.03	21611	194
228189	[대갤] 최근 일본에서 유행하고 있다는 데이트 버스 [209]	난징대파티	05.03	30897	175
228187	[기갤] "카풀하는 직원이 차비 낸다기에 그돈으로 버스 타라고.".jpg [334]	ㅇㅇ	05.03	29102	230
228186	[싱갤] 싱글벙글 성조기를 지켜낸 미국 대학생들 [294]	ㅇㅇ(121.154)	05.03	37359	397
228184	[메갤] 일본은 가난한 사람이 가는 나라 [654]	ㅇㅇ	05.03	34085	231
228183	[판갤] 스압)으악으악 트위터 커미션.twitter [228]	포도먹는곰	05.03	19698	96
228181	[싱갤] 싱글벙글 말로 하면 안들어쳐먹는 머한민국.JPG [652]	Secretpie	05.03	49642	742
228177	[싱갤] 오늘자 남성전용 사우나의 비밀 ㅎㄷㄷ [405]	고추안서요	05.03	45413	196
228175	[스갤] 치지직 현 사태 요약 + 쥬콘 폭로 요약 [317]	스갤러(45.12)	05.03	31746	353
228174	[주갤] 대학한녀 여시n번방사건 반응 [347]	객관적고찰(104.234)	05.03	33536	695
228172	[카연] 나와 데이트하는 그녀는 누구일까? [79]	않이라구요	05.03	16538	78
228171	[싱갤] 싱글벙글 블루아카이브랑 콜라보한 GS 근황 [432]	ㅇㅇ	05.03	59079	412
228170	[새갤] 김흥국 "한동훈이 연락와 곧 밥먹기로…괜한 소리 해 미안" [202]	총선당일용	05.03	16783	123
228168	[남갤] "너만 우울증이야?" NFT도 등장…2030 열광하는 민희진 밈 [174]	띤갤러(45.92)	05.03	26197	83
228167	[싱갤] 최근 일본에서 올드카 끌고 한국에 온 어느 일본인 [341]	ㅇㅇ	05.03	27917	268
228164	[야갤] 단골 고기집에서 빡친 이유 [530]	야갤러(45.84)	05.03	35854	412
228163	[새갤] 짧고 굵었던 자동차 회사 '삼성이 만들면 다릅니다' 삼성자동차 [189]	물냉면비빔냉면	05.03	21411	67
228162	[싱갤] 훌쩍훌쩍 160년간 1억6천 인구를 구한 의사.. [167]	아카식레코드	05.03	31835	268
228160	[해갤] ■ 김민재 플레이 비판한 캐러거..축구팬들의 비난 받다...news [206]	ㅇㅇ(211.179)	05.03	16982	108
228159	[기갤] 아버지 재력 좀 있냐는 물음에 쿨하게 인정한 솔로지옥 누나 ㄷㄷ..jpg [216]	ㅇㅇ	05.03	28779	99
228158	[미갤] 구해줘홈즈 처음 보는 전세 옵션 집 ㄷㄷ..jpg [114]	ㅇㅇ	05.03	23262	114
228156	[기음] 순대국 먹다가말고 간짜장 군만두 조지기.jpg [178]	dd(182.213)	05.03	21463	165
228155	[싱갤] 스압) 싱글벙글 재능충이었던 음갤러 [242]	ㅇㅇ	05.03	32041	255
228154	[디갤] 일본산에서한달동안등산하며찍은것 [46]	ㅂㄹㅌ	05.03	6245	25
228152	[대갤] 충격! 日국립병원에서 환자들을 성적으로 학대... 중증 환자도 포함 [244]	난징대파티	05.03	20881	212
228150	[싱갤] 싱글벙글 파리 올림픽 앞두고 오륜기 불태우며 거리로 나온 시민들 [136]	니지카엘	05.03	15088	67
228148	[군갤] (BBC) 보리스게이얔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ [100]	제4제국국밥부장관	05.03	16124	145
228147	[이갤] 순찰차 놔두고 러닝머신에서‥이상한 순찰 [202]	ㅇㅇ	05.03	18352	146
228146	[미갤] 말끝마다 태클 거는 사람들 특징.jpg [345]	ㅇㅇ	05.03	24910	145
228144	[싱갤] 한국 인디음악 역사에 남을 주작충 사건.txt [138]	ㅇㅇ	05.03	28171	109
228143	[야갤] '비계 삼겹살' 이번엔 대구…"불판 닦으라고 준 줄 알았어요" [378]	야갤러(78.153)	05.03	24453	127