토쿠시마 - 토라야 코츄안 (虎屋壺中庵)

토쿠시마 - 토라야 코츄안 (虎屋壺中庵)앱에서 작성

나기

2024.05.16 08:10:01

조회 5878 추천 32 댓글 21

타베로그 4.07 브론즈 등급

토쿠시마 지역 1위 카이세키 업장이라 하여 호기심에 방문

그런데…

ㄹㅇ 깊은 산골에 있었다

도로통행료와 기름값으로 스시 먹을 돈이 날아간거 존웃ㅋ

75ed8207c3826d8723eef0e7349c706a7130dba01feefeeba0c12b46652d519b02449a0a882862532059c47def135b19c952440132

주차장 바로 뒤의 풍경

09ecf603bd8269f7239a8791409c701928df27fcc1d290049aa64c9b5739edd1563c8403761eb2b160d985f9656e6d43943ddb05b9

료칸이었던 곳을 카이세키 요리집으로 개조하여 운영중이라 그런지

정원부터 이어지는 길이 풍취가 있음

789b8973c4f16af423ec81e0459c701997152fc81a39eeb8ee42cd3084fbb853391101e797890c351c3ae5a4b8e02ccddb1fedb7c7

0cecf375c1f1688723eb8f97409c706cf7d765c0ae0fd5769e18cbc2f6043163b065ac31ff83f8e852cd253c0ee550b026099cc16a

79ed8102c3f761f023eb85e2379c7019f90cd0a4cdf46b7a6ae8186179fa6a4caa88d50160139bdaca839a27005dbba8e96343d046

0ee4f203b78a6cf6239e8fe24e9c701e28406227a631c7425e127f8f009d2b4d1e6ca9028f8ee7f50da9a7e7424396301112aa58fa

과감하게 한팀에 별실 하나를 내주신다

셰프님이 교토의 명점 킷쵸에서 창업자를 사사한 영향으로

음식은 쿄요리의 슴슴하고 간결한 맛

요리에 대한 설명을 자세히 해주시질 않아서

추정하여 재료를 적은 것은 물음표로 표시함

7b9c8774c18b68fe23e6f7e0479c701ba3816daf1ca7eed3fa853f2a395067e4da7754a3dc705e222e629a88adba1fb14f0c31d3ce

웰컴드링크와 못치리토후

(사진에는 없지만 아라레가 들어간 따뜻한 국물이 제일 먼저 나옴)

7def8204b68a1ef623e986e1439c701f553cef1bd4505a4b0daece359c6677d53671d6c3131c169a8916b8026cbefcb5ae018ac815

왼쪽부터 사사마키에 들어있는 도미스시

아스파라거스로 감싼 도미껍질 훈제송어 도다리(?)

청나래 고사리?와 두부 참깨무침

7dec877ec7816d8723ea81e0409c706cbe8ff81f10f5f9f00e606b0d8a1ed7d7d4105377602b3e511c4e9110ac520d1ae10c021b8e

붉바리가 들어간 신조

7aeb8977c4f0618323ec81e5339c706e91e667de4e8c7557e6c7ad63ea3d860f6ae6d1f95ab40f8366213556b328ecdebddd34ecae

가자미 도미 쿠루마에비

여태 쿠루마에비는 꼭 데쳐서 먹었었는데 이걸 먹어보고 후회가 밀려왔다

탱글탱글하고 살에 단맛이 나는게 ㄹㅇ 존맛!!

08edf676b6f119f6239c81e7339c701ec49ef20c61111fe1dfd1ad4b21f72aeeb67b2e53e4c381f61c2ef7c06db0467b17e348695b

쿠루마에비는 오른쪽 치리즈(폰즈소스의 레벨업 버전?)에

08e8817ec48b608323e98fe24f9c7068016b06808177d377a49ccd6120fe5eabbaa2830c74a86fd906e5a1b6b036c5fc1c82bcd9d0

7de58177b4f61c8023ef83e2329c701888033dbd6ebfffa45ccd68fde02891b4fbde5562a62e67d98d71ae1cced414a6de53d82293

맛있는건 크게 보자

촉촉하면서도 고소한 백옥돔 슈토야키

0e98f377b2f36ffe239e81ed439c7064b2c50da1a11783d5beb9aaa5bf26f396deb46849ad7f5d3893ed6395fd1b75637fe4cbc68e

나루코유리?(대나무잎?)에 들깨가 올라간 국물

7eee8202bc861cf12399f291329c706bae683bdd038fa72ebd8580cf0d7b3529f6479a4800e7f2631008853c32b5d169819601bb23

계절메뉴인 죽순과 새우당고, 누에콩 스이모노

09e4f103c3f16b8723ee82e2379c701b1b4741b6166e693e02b58bce07ef2e25cb3565e19dab2f2041009eadeeef2191d59c7dddd9

송어 솥밥과 츠케모노

74ee8574b1f11afe23e98e97379c706d71d4b7fce81b3c5f628cd69bfcd2194613a38f1ad14f20a8a1f26766180d36947add3c84f2

아마나츠미캉 젤리

이번에 귤 가계도의 30퍼센트 정도는 테이스팅함ㅋㅋㅋ

7c9b8903b2f16bf223e8f791449c706c0ac6d6ebffc3e0d3f54ebd91b77ebf5dcffc76340d2176af33bf4757f804ae58f058b7e4e4

향긋한 쑥경단

74e88670b3f7688323e88790309c706acb1e51cb281326c5d40a8b1caa882dff2ae1f7097a21e6580a9e82d13df68d2cd8c6d38e54

말차

79ed887ec0831a8523e781e6419c706965b4bf1c1f6588c390f30cbb8647289b34037bcdf283b90f7fb9391085bd96d03318bfe535

호지차

토쿠시마에 관광 갈만한 사람은 왠지 없을것같지만

1인 17,000엔(세금은 미포함 음료 400-600엔대)의

훌륭한 카이세키 요리 업장이라 일단 ㅊㅊ

출처: 오마카세 갤러리 [원본 보기]

고정닉 12

원본 첨부파일 20본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	힘들게 성공한 만큼 절대 논란 안 만들 것 같은 스타는?	운영자	24/06/10	-	-
이슈	[디시人터뷰] 웃는 모습이 예쁜 누나, 아나운서 김나정	운영자	24/06/11	-	-
237633	[야갤] 징검다리 연휴 36만명 출국, 이용객 19.5% 증가.jpg [239]	ㅇㅇ	06.07	20458	68
237630	[디갤] 어.. 디붕이 사진 봐줄레? [34]	ADAMJCROSS	06.07	11394	20
237627	[러갤] 왜 한국은 중국에게 절을 하지 않는가? [867]	배터리형	06.07	35962	419
237624	[이갤] 한국에서 초 인기라는 일본남자...jpg [838]	설윤아기	06.07	56429	142
237621	[싱갤] 싱글벙글 현금 중고거래를 막은 이유...jpg [209]	ㅇㅇ	06.07	47318	345
237618	[야갤] "이건 선 넘었지", 한국계 유튜버 '실형 위기'.jpg [440]	ㅇㅇ	06.07	56601	232
237615	[기갤] 제주에서 보컬학원 등록했다는 이효리.jpg [292]	ㅇㅇ	06.07	26954	68
237609	[이갤] 일본에서 청춘영화가 끊임없이 나오는 이유...jpg [674]	설윤아기	06.07	41977	648
237606	[야갤] 지능장애 10대 유흥업소 데려가 성범죄 저지른 업주들 구속 송치... [418]	야떡이	06.07	37274	283
237603	[싱갤] 오싹오싹 징병될까봐 도망친 러시아 남자 인플루언서..jpg [325]	ㅇㅇ(122.42)	06.07	44998	205
237601	[야갤] "18억짜리가 7억 됐어요" 충격, 계속되는 악순환.jpg [550]	ㅇㅇ	06.07	50962	372
237599	[겐갤] 고3 겐붕이.. 졸업앨범 맥크리 코스프레햇다... [305]	오버워치영원하라	06.07	28793	360
237597	[이갤] 미국서 통과된 음주운전 처벌법.jpg [322]	ㅇㅇ	06.07	29958	552
237595	[주갤] 호주 모델, 숨진 남편의 사후 정자 채취로 기적의 아기 출산 [279]	ㅇㅇ(146.70)	06.07	41816	139
237593	[싱갤] 싱글벙글 오오츠키 주인님의 주인님's 먹방.manhwa [84]	ㅇㅇ	06.07	21113	227
237591	[새갤] [채널A] 수갑 채워 관광객 납치 후 몸값 요구한 필리핀 경찰 [118]	정치마갤용계정	06.07	19915	131
237589	[야갤] 인터넷 공유기 보안 취약, 이 정도일줄 몰랐다.jpg [378]	ㅇㅇ	06.07	38077	167
237587	[싱갤] 싱글벙글 러시아 여행 가서 우즈벡 아저씨와 친구 먹은 ㄱㅌㅂ.jpg [89]	수인갤러리	06.07	22319	141
237583	[이갤] 중국 폭포 근황.jpg [375]	ㅇㅇ	06.07	36242	403
237581	[키갤] 일본에서 알바하는 일붕이 인실ㅈ 시킨 후기 [454]	ㅇㅇ	06.07	40797	248
237579	[싱갤] 맛있는 광주5미....대표음식....jpg [479]	ㅇㅇ(175.119)	06.07	27672	184
237577	[디갤] 나의 디지털 폐기물 봐줄래??.webp [37]	ㅇㅇ	06.07	8650	19
237575	[기갤] [단독] 도종환 "김정숙 초청장" 공개, 어디가 셀프초청?.jpg [263]	ㅇㅇ	06.07	15864	42
237573	[싱갤] 싱글벙글 여대생이 업소녀가 되는 과정 [493]	운지노무스케	06.07	69154	838
237571	[야갤] 김호중, KBS 공식 입장 '출연 정지' 확정!!!!.jpg [100]	ㅇㅇ	06.07	17631	138
237570	[싱갤] 오싹오싹 월레스와 그로밋 펭권 [180]	론사모	06.07	23887	301
237568	[카연] 모험가 용역 장씨 - 8 [27]	엠몽	06.07	9727	58
237566	[기갤] 김건희 카톡 또 공개했나보네 [647]	ㅇㅇ(156.146)	06.07	38219	436
237564	[싱갤] 훌쩍훌쩍 여고딩한테 케이크받고 퇴사하는 교사...jpg [1099]	ㅇㅇ	06.07	56445	808
237560	[야갤] 이화여대탐방기 [296]	까뜨	06.07	35895	146
237558	[새갤] “바이든, 인지력 저하 조짐” vs “정치 공세” [137]	정치마갤용계정	06.07	12598	52
237556	[4갤] 고려대/연세대 응원단끼리 서로 사귀는 사람도 있나요? [150]	4갤러(98.98)	06.07	26614	35
237554	[미갤] 뜻하지 않게 진로를 바꾼 여자.jpg [270]	ㅇㅇ	06.07	39030	491
237552	[싱갤] 싱글벙글 현지 택시기사와 친해진 여행 [94]	수인갤러리	06.07	16444	72
237551	[힙갤] 힙합은 안 멋지다고 말한 이유 [291]	힙갤러(156.59)	06.07	35413	370
237549	[야갤] 국회 '원 구성 시한' 오늘 자정까지, '기싸움'.jpg [77]	ㅇㅇ	06.07	8825	18
237548	[야갤] 유명롤프로게이머.... 베트남서 한국여성 살해혐의.. ㄷㄷ. [876]	야갤러(45.90)	06.07	55091	367
237546	[수갤] 답지 베끼다가 서울대 합격한 사연 [202]	수갤러(45.32)	06.07	37235	160
237545	[야갤] 병원 응급실서 주취 난동, 알고 보니 '경찰관들'.jpg [149]	ㅇㅇ	06.07	14222	176
237543	[만갤] 단편콘티 짜봤는데 스작이나 각콘 가능할까. [127]	BIGDAN	06.07	8905	22
237540	[싱갤] 싱글벙글 외국굴 특징 [250]	수인갤러리	06.07	28673	51
237539	[디갤] xf50mm f2 개시 겸 오늘 일몰 [19]	carbon	06.07	6633	11
237537	[야갤] "알바한테 제발 친절을 강요하지 마세요.jpg [1423]	ㅇㅇ	06.07	42122	364
237536	[중갤] ‘쌍방울 불법 대북송금’ 이화영에 징역 9년6월 [452]	중보수지	06.07	15443	297
237534	[새갤] [채널A] 서구 25개국 정상 노르망디에 총집결.. 초대도 못 받은 푸틴 [130]	정치마갤용계정	06.07	11210	39
237533	[야갤] 의대 증원, 'N수생' 증가.. 골치아파지는 고3 수험생.jpg [325]	ㅇㅇ	06.07	20827	68
237531	[메갤] 각종 인터뷰로 느끼는 일본 체감 평균키 [665]	ㅇㅇ	06.07	30587	136
237530	[야갤] '지각변동' 예고한 유통업계, 손 맞잡은 공룡 기업들.jpg [158]	ㅇㅇ	06.07	15456	66
237529	[싱갤] 싱글벙글 일본가면 먹어봐야 되는것들 [455]	그로자	06.07	35496	199
237526	[스갤] 초기 스타쉽 디자인과 현재 스타쉽 [62]	ㅇㅇ(61.78)	06.07	16756	48