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[도쿄 변두리의 맛]Strongbaby~!일본식소곱창볶음(조림?)연어김밥

인크레더블갤로그로 이동합니다. 2009.02.24 14:16:27
조회 2539 추천 0 댓글 19
														

        스트롱!!제가 좋아하는-196c의 새로운 버젼 STRONG입니다 기존 제품보다 알콜도수 1도가 올라 갔는
        데요..맛이 훨씬 터프해졌네요 
        img_3_37_10?1235449683.jpg
        전 빅뱅이나 소시등 데뷰전부터 왕팬인데요.제가 소시 지 뮤비라도 보고있으면 덕후병이 또 도졌다고 쿨럭..


        img_3_37_11?1235449683.jpg
        일본식 소곱창 볶음정도라고 해야 설명이 맞을거 같은데요..일반 이자카야나 꼬치집의 간판 메뉴로 선보
        이는 곳이 많은 일반서민들의 대표 안주라고 할수 있습니다. 일본식 발음은 모츠 니코미(もつ煮込み)직역
        하면 곱창조림이랄까요? 일본 미소(된장)에 푹~~욱 부들부들해질정도로 조리는 음식입니다.
        전 슈퍼에서 냉동으로 사와서 은박지 같은 냄비그대로 가스불로 해동겸 조립니다. 일단 집에서 먹으면    
        제가 원하는 스탈데로 먹을수있는데요..마늘다진거 생강 파 중요한 고추장과 고추가루를 팍팍 내맘대로  
        조리해먹을수 있어서 좋습니다. 술안주론 진짜 짱!!!

        img_3_37_1?1235449683.jpg
        웬만큼 먹으면 저만의 스페샬 두부를 투하~!야들야들부드브들한 연두부를 안으깨지게 깍뚝썰기를 하여
        조림에 넣고 수분 끓입니다.

        img_3_37_9?1235449683.jpg
       끓이는 중간 마눌님께서 정성스럽께 껍질은 벗기고 계시던 그레이프후르츠도 아닌 오린쥐ㅋㅋ귤도 아닌
        들어도 까먹은 이름모를 신과일을 접수중 시지만 맛있다??!!!

        img_3_37_6?1235449683.jpg
        사진은 형편없지만 꽤 훌륭한 맛을 자랑하는 연어 김밥 전 매운저걸 먹고 마눌&아들님은 제가 사온 이걸
        드시네요..일단 맛있습니다..연어는 참 훌륭한 밥반찬 같습니다.
        제가 20살때 까지 한국에 살면서 연어는 한번도 접한적이 없는데 일본에 오니 연어는 거의 매일 아침 밥상
        에 오릅니다.우리나라로 치면 이면수나 자반고등어 정도?? 많이 잡히나 봅니다..가격도 싸고
        가끔 게시물에 올라있는 연어 요리들 보면 올리브기름을 꼭 두르던지 뭔 소스를 만들어 찍어먹던지 심지어 포크
        와 나이프를 쓰는 모습에 우와!!이렇게 식문화도 차이가 나는구나 라고 생각했습니다.
        일본에서는 그냥 연어를 구입 100엔에서 200엔 사이 후라이판이 굽는다 수저로 밥이랑 먹는다 입니다.
        img_3_37_3?1235449683.jpg
        회사 근처 절에 봄꽃이 피길래 찍습니다. 희한한건 왜 절에 있는꽃이 빨리 피나요??빨리 피는 꽃을 
        일부러 심어놓는건가요? 알려 주세요~~!

        img_3_37_12?1235449683.jpg
        로손 편의점에서 컵라면을 방법합니다..돈코츠맛에 파가 듬뿍!! 부드러우면서 깊은맛??!! 설명이 꼭 커피..

        img_3_37_0?1235449683.jpg
        일식 치킨도 한입 베어 물어봅니다. 짭쪼롬하니 부드러운 허벅지 살이었습니다.

        img_3_37_2?1235449683.jpg
        일본에서는 사내아이가 태어나면 건강과 무운을 비는뜻으로 위에 보이는 장군상같은  장식을 외할머니께서
        선물하는 풍습이 있습니다. 저걸 받은지도 벌써 6년이 되가는군요.크리스마스 장식처럼 이맘때면 엄마가
        정성스럽게 장식을 꾸밉니다..몇살때까지 하는건 잘 모르겠네요.
        저위에 있는 장식물이 얼마짜리인것 처럼 보이시는지요? 35만엔입니다..더 비싼것도 많지만
        제가 보는 관점에 저것도 부담스럽네요..음..그나라의 풍습을 제가 뭐라 할순 없지만..장모님 그냥 돈으로..쿨럭
        P.S:아들이 다시 건강해졌습니다. 염려와걱정을 해주신 모든분들께 감사드려요~~!

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