기타음식 갤러리

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횟감 돌돔으로 추어탕을 만들어먹자~!!(하편) 어슷썰기를 한후 야채를 숨만 내려앉게 그리고 쓴맛을 제거하고 잠시 끓여서 놔둔뒤 (다 식으면 물버려야됨) 믹서기에 돌돔.미꾸라지 끓여놨던걸 생수 물을 넉넉하게 넣고 갈아~~ 많이 곱게 갈아~ 통을 바꾸고 삶아놓은걸 다 사용한후에 채에 받쳐서 손으로 꾸욱꾸욱 휘저으면서 눌러준다. 작업이 다되면 갈아도 갈아도 소량의 뼈는 남는다. 나머지껀 버 작성자 : 기행문

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