말레이시아 먹부림 스압 - 기타음식 갤러리

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[이인제]오늘의 조식 쯔암 작성자 : 이인제

말레이시아 먹부림 스압앱에서 작성

거지(14.192) 2019.09.15 10:16:26

조회 4519 추천 22 댓글 29

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여긴 그냥 복숭아는 엄청 비싼데

스페인 도넛피치는 팩에 3~5천원 정도

식감은 백도보다 부드럽고 더 달다

어느날 갔던 삼겹살집

삼겹살을 이상하게 줌

?..사과를 왜...

물론 싸준것 이후로 사과는 안먹음.

kuih

식료품코너나 시장가면 흔함

쉽게말해서 코코넛떡인데 약밥형태 설기형태 등 다양하다.

딘타이펑. 샤오롱바오를 제외하고는

한국이랑 메뉴 다 다름.

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반찬은 없고 파파야 구하기가 마땅찮아서

안익은 그린 망고로 쏨땀 만들었는데 꽤 괜찮았다.

집앞에서 먹은 볶음밥, 으깬생강 닭고기,

가짜 샥스핀 수프. 생강향이 메인인 요리도 괜찮더라.

타이식당에서 먹은 망고찰밥

소스는 코코넛밀크인데, 내 입에는 꽤 괜찮았으나

막 눈이 번쩍 뜨이는 맛도 아니고 그냥 무난함

패티크랩에 코코넛 향 가득한 커리를 얹어줌

이나라는 코코넛 참 좋아한다. 요리책 사서 봤는데

코코넛 안들어가는 요리가 없음.

어느날 아침 냉동 에스카르고를 데우고

바게트빵을 썰어서 카야잼과 먹음

츠케멘

돈코츠 라멘.

여기는 일본인들도 많은데 짜게먹고 면 중요시한다더니

진짜 딱 그런맛이었다. 객관적으로 짜다. 핑계없이 짜다.

그러나 두개 다 아주 쫄깃한 츠케멘과, 우드득한 라멘 면의 식감이 매우 좋았음. 손님도 거의 일본인으로 북적였던 곳.

창펀과 송화단 죽

내가아는 창펀이 아니었다. 피가 너무 두껍다..

창펀은 한국에선 먹을수있는곳이 한곳뿐인데

그마저도 지나치게 비쌈 7천원인가. 쌀가루 새우가 전부인데..

중국이나 말레이시아에서 꼭 먹어보길...

유명한 이탈리안 식당에서 먹은 보타르가 파스타

뒤에 리조또보단, 파스타의 면 식감이 살짝 찰진게 인상적.

여긴 벤츠타고온 중국인 아님 백인밖에 없더라

부킷빈탕, 잘란알로라고도 하는데

옛날엔 여기 음식 싸다고 잘 먹었던것 같은데

관광객 상대로 비싼 크랩,해산물류만 팔려고 드는데

내가 왜 돈십만원씩 주고 노상에서 그런걸 먹냐...

그냥 싱가포르누들과 사테나 먹고왔다.

한국으로 치면 명동같은 곳.

피쉬헤드 수프. 국물이 너무 괜찮아서

진짜 고기육수인가 생선뼈육수인가 했는데

거의 다먹을때쯤 물려가면서 깨달앗다

'아 또 코코넛 국물'

yee mee 위에 걸쭉한 소스가 부어져 나왔는데

내생각에는 울면이나 게살스프같은 그런 베이스 같았음.

굴소스넣고 막 볶아서 전분 푼 맛

집에서 해 먹은 규동과 양고기 구이

한국에 있을땐 늘상 아침저녁을 잘 차렸는데

여기와서 안하기 시작하니 재료관리도 안되고

잘 안해먹게 됨..

잘란알로의 쓰촨퀴진이라는 식당에서 먹은 국수.

라조장에 당면을 넣어 끓인것 같았다

바쿠테. 이건 사진을 제대로 못 찍었는데

이것도 한국에 있는 바쿠테는 본토거랑 완전 다르다.

무슨 말레이시아 갈비탕이라고 허연걸 내놓는다던데.

바쿠테는 돼지로 만드는거고

향신료를 잔뜩 넣어 약재냄새가 팍 나야하고 새카맣다.

그럼 끝!

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고정닉 6

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