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베이컨만들기 2앱에서 작성

음식킹(58.29) 2020.10.22 22:12:22
조회 218 추천 3 댓글 12
														

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염지 10일차

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아질산나트륨땜에 뻘겋다.

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물에 씻어주고 물기 제거함.

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먼가 살이 흐물흐물해진거같음.

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이쪽면은 육색이 좀 변함.

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건조를 위해 망에 받쳐주고

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냉장고에서 약 2일정도 건조해주고, 토요일 정도에 훈제 예정.

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