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요즘 식당들은 정성과 노력들일 생각을 안 해앱에서 작성

yeezus(121.127) 2016.08.01 03:03:36
조회 242 추천 0 댓글 5
														

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그저 인터넷 sns 광고로 한번이라도 젊은 애들 눈에나 띌 생각ㅇ나 하지. 진짜 어떻게 하면 맛있고 다른 곳과 다른 맛을 낼까 하는 생각은 쥐뿔도 안 하는듯.

오랫동안 잘 되는 집 보면 허름해도 쥔장이 재료선정 부터 조리방법 하나하나 땀흘리며 신경씀. 자기가 간장 고추장 등도 직접만들고.
가족이 대물려 받아 중간에 맛의 명성이 끊기지 않고 쭉 이어짐.

근데 요즘 식당은 그냥 저냥 편하게 운영할 생각만 하고
재료는 죄다 공장에서 받은 냉동식품, 반조리 식품, 조미료 투성이.
상한재료는 치즈나 묵은지등으로 가려버림.

인테리어는 그럴싸해서 데이트하기는 좋아.
그게 전부야.

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